Az irodalom a mindene. Emellett a Hadik Kávéház művészeti vezetője, a Hadik Brunch alapítója, és – többek között – a Société Budapest művészeti programjainak esze és szíve. Mindezek alapján Ott Anna a kortárs artisztika egyik jelentős alakja, nem mellesleg – és nem függetlenül ettől – a közösségi tér meghatározott szegmenseinek egyik legfelkapottabb véleményvezére. De vajon milyen kapcsolatot ápol a borokkal? Így boroznak ők rovatunkban ezúttal ő mesél nekünk. (tovább…)
Nincs is felemelőbb érzés annál, mint amikor a kedvenc borodat kortyolgatva a kedvenc zenédet hallgatod – nyáron ezt pedig a legmenőbb fesztiválok keretei között élőben is megteheted! (tovább…)
Egy bor esetében első ránézésre rögtön meg tudunk állapítani, hogy milyen színű és ezáltal milyen típusú, tehát, hogy fehér-, rozé-, vagy vörösbor-e. A borok színe elsősorban attól a szőlőfajtától függ, amelyből a bor készül, de nagyon jelentős szerepe van ebben a borkészítés módjának is, és a borok színéből még más információkat is nyerhetünk. Nézzük tehát, melyik bor színe milyen, miért és mitől is olyan, hogyan és mitől változik, valamint, hogy mit árul el. (tovább…)
Európa egyik kedvelt nyaralási célpontja Franciaország. Rengeteg világhírű építészeti és természeti látnivalóval, valamint csodálatos vízpartokkal rendelkezik, így míg délen a Földközi-tengerben, addig nyugaton az Atlanti-óceánban mártózhatunk meg. Nemcsak látnivalói világhírűek, de a francia gasztronómia, a francia borvidékek és a francia borok is nemzetközi szinten ismertek és elismertek, elég csak Bordeaux-ra, Burgundiára vagy Champagne-ra gondolni. Boros nyár sorozatunkban most a Franciaországba indulóknak segítünk néhány tippel, tanáccsal, hogy milyen borrégiókat érdemes felkeresniük, és milyen borokat érdemes feltétlenül megkóstolniuk. (tovább…)
Fesztivál ide vagy oda, a megfelelő és átgondolt borfogyasztásra itt is érdemes odafigyelni. De melyek is lennének azok a bizonyos szabályok? (tovább…)
Legyen szó nyaralás, esetleg hétvégi pihenés alatti olvasásról, valószínűleg sokunk táskájában, könyves- vagy éjjeliszekrényén ott lapul legalább egy könyv, melyet feltétlenül el szeretnénk olvasni. Ha pedig ezt egy finom pohár borral is összekötjük, igazi kikapcsolódásnak nézünk elébe. Nézzük, milyen könyvhöz milyen bort érdemes választani.
Általánosan elfogadott tény, hogy vörösbort alapvetően a hidegebb időszakban érdemes fogyasztani. Hogyan is alakult ki ez a teória, és – ami még érdekesebb – van egyáltalán igazságtartalma? Ilyen, és ehhez hasonló kérdésekre keressük most a választ. (tovább…)
Nekünk, mint vérbeli borrajongóknak, igazán fájdalmas azzal a ténnyel szembesülnünk, hogy bizony vannak alkalmak, élethelyzetek, amikor nem ajánlott bort fogyasztani. Na, de melyek is ezek? (tovább…)
Szeretjük, tiszteljük, használjuk és élvezzük. A bor mindennapjaink része. Ezerarcú nedű, melyben mindenki megtalálja a maga ízlésének leginkább tetszőt. De kinek mit is jelent igazán? Sorozatunkban ismert emberek mesélnek erről. Ezúttal Galambos Dorina énekesnőt kérdeztük. (tovább…)
Nyaralási célpontnak sokan választják Európa „csizmáját”, vagyis Olaszországot, ami nem is csoda, hiszen a tengerparttól kezdve a káprázatos kis- és nagyvárosokon keresztül a kivételes természeti értékekig rengeteg látni- és felfedeznivalót találunk ott. Mindemellett az olasz gasztronómia is parádés Észak-Olaszországtól egészen a legdélebbi pontig, Szicíliáig, és ugyanez vonatkozik az ország borászatára is. Boros nyár sorozatunkban most az Olaszországba utazóknak segítünk néhány tippel, tanáccsal, hogy milyen borrégiókat érdemes felkeresni, és milyen borokat érdemes feltétlenül megkóstolni. (tovább…)
