Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
#sarhegy

Minden szemben napfény.

A Dubicz Borászat csúcsborait Sárhegynek hívjuk. Nem véletlenül, ezek a kiváló tételek a Gyöngyös melletti Sár-hegyről származnak, válogatott szemekből, gondos kezek munkájának köszönhetően.

Dűlő

A Mátrát formáló vulkánok közül az utolsó is kialudt több mint tízmillió évvel ezelőtt, azonban nyomaik ma is az egész tájat behálózzák, gondoljunk csak a Galya- vagy a Kékes-tetőre.

A Sár-hegy az egykori vulkánok legdélebbi, még felszínen maradt tagjaként igazán különleges összetételű lett. Felsőbb régióiban az aprózódó vulkáni kőzetek, míg alul löszös üledékek alkotják, ami déli fekvésével együtt a lehető legjobb kombinációk egyike a minőségi borszőlők számára. Nem meglepő tehát, hogy a mintegy ezeréves múltra visszatekintő Gyöngyös környéki szőlőtermelés egyik alapvető helyszíneként az egész hegy egyetlen, hatalmas szőlőskertté változott az elmúlt évszázadokban.

A hegy tetejére érve a Mátra déli vidékének teljes körpanorámája tárul elénk, az egykori parcellák kőfallabirintusa pedig egész egyedi hangulatot ad a tájnak.

Borok

A Dubicz Borászat egy fehér és egy vörösborral rendelkezik a Sárhegy kategóriában, mindkettő dűlőszelektált tétel, tehát kizárólag a Sárhegy-dűlőből származnak. A talaj-és mikroklimatikus adottságok okán ezen boroknál érezhető a terület karakterisztikája, a természet ereje.

Sárhegy Olaszrizling barrique

Érett, szalmasárga, illatában finom fahordós tónus. Érezhetően szépen érett alapanyag, mely méltó a fahordós érlelésre. A sav és a test elegáns egyensúlyban van a néhány hónapos újhordós érlelésnek köszönhetően. Sokrétű bor, amelyben megjelennek édesfűszerek, egy pici ánizs, birsalma, körte, sárga ringló és karamell is.

Sárhegy Kékfrankos

Dűlőszelektált, prémium tétel. A Mátra egyik legkiválóbb dűlőjében, a Sárhegyen termelt Kékfrankosunk kiemelkedő minőségű bort adott ebben a figyelemre méltó évjáratban. Illatában a vanília és szeder dominál, ízében intenzív étcsokoládé kerül előtérbe, amelyet az újhordó bársonyos karaktere tesz igazán izgalmassá.

Az elmúlt években a Sárhegy-dűlőn termett csúcsboraink minden évjáratban számtalan hazai és nemzetközi elismerést nyertek el:

Olaszrizling – 2018-as évjárat:

  • Semmelweis Egyetem Bora Országos Borverseny - Aranyérem a Kárpát-Medence, Fehér kategóriában
  • Egri Érsek Bora 2021
  • Vinagora Nemzetközi Borverseny 2021 - ezüst

Olaszrizling – 2017-es évjárat:

  • Mundus Vini Spring Tasting – ezüst
  • VinCE Magazin Nagy Olaszrizling teszt – 1. helyezés
  • XXIV. Mátrai Borvidéki Borverseny 2019 - nagyarany
  • 2019. évi Országos Borverseny – arany
  • Gyöngyösi Hegyközségi Borverseny 2019 – ezüst
  • Decanter World Wine – „Commended”
  • Vinagora Nemzetközi Borverseny 2020 - arany

Olaszrizling – 2016-os évjárat:

  • Semmelweis Egyetem Bora Országos Borverseny - Nagy aranyérem a presztízs fehérbor kategóriában
  • VinCE Magazin Nagy Olaszrizling teszt – 1. helyezés
  • Syngenta Borverseny - arany
  • Aranytőke Nemzetközi Olaszrizling Borszemle – arany
  • Gyöngyösi Hegyközségi Borverseny 2018 – arany
  • 19. Vinagora Nemzetközi Borverseny – ezüst
  • XXVII.BASF Borverseny Nagyréde 2018 - ezüst

Olaszrizling – 2015-ös évjárat:

  • Vinagora Nemzetközi Borverseny 2016 - ezüst
  • Semmelweis Egyetem Bora Országos Borverseny - Arany
  • Aranytőke Nemzetközi Olaszrizling Borszemle – arany

Hárslevelű – 2008-as évjárat:

  • LES CITADELLES DU VIN (Franciaország, Bordeaux): CSÚCSBOR
  • Vinitaly 2011 (Verona) : Diploma di Gran Menzione
  • Prestige Reserve GRAND AWARD
  • Les Citadelles du Vin 2011: Trophée Excellence
  • DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011 (London): Ezüstérem
  • Decanter World Wine Awards 2010 (London): Ezüstérem
  • Vinalies Internationales 2011 (Párizs, Franciaország): EZÜSTÉREM
  • INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011 (London) : Ezüstérem
  • IX. Országos Syngenta Borverseny - nagy aranyérem
  • A Nagyrédei Hegyközség 2011. évi borversenye: nagy aranyérem
  • XIV. Mátrai Borvidéki Borverseny – aranyérem
  • XVII. Bükkaljai Borfesztivál és Nemzetközi Borverseny: nagy aranyérem
  • VIII. Országos Syngenta Borverseny – aranyérem
  • VinCE 2010 kiállítás szakmai szavazásán 2. helyezett
  • Semmelweis Egyetem Borversenye - nagy aranyérem - 2016
  • VI. Bayer Borverseny: aranyérem
  • Egyházi és Világi Borok Versenye: aranyérem
  • A Magyar Tudományos Akadémia Bora 2010 : A Felső kategória Fehérbora