Az utóbbi időben egyre jobban visszanyerte népszerűségét a különböző bor- vagy szőlőalapú savanyítószerek használata. A különféle ecetek ugyanis még izgalmasabbá, összetettebbé teszik az ételek ízvilágát, mintegy fűszerévé válhatnak a fogásoknak. Nem érdemes tehát leragadni a citromnál, ha savas közeget vagy savanykás, frissítő ízeket szeretnénk csempészni az ételünkbe, hiszen szuper erre a célra például a biológiai erjesztésű borecet, a balzsamecet vagy akár a verjus is. Sőt, mindegyiküknek köze van a szőlőhöz, vagy a borhoz. De mit is kell róluk tudni? (tovább…)

Amikor megpillantunk egy palack bort, óhatatlanul a megjelenése teszi ránk az első benyomást. Ebbe természetesen beletartozik a palack formája és színe is, de a „legütősebb” hatást mégiscsak a bor címkéje éri el, illetve, hogy az mennyire áll összhangban magával a palackkal és a lezáró kapszulával. Fontos tehát a külső megjelenés, de a boros címkék nem csak ezért kerülnek a palackokra, hiszen lényeges információkat is tartalmaznak. De melyek is ezek, és mit is jelentenek pontosan? (tovább…)

Rengeteg különböző verziót tudnánk felsorolni arra, hogy hogyan mutathatjuk meg kendőzetlen szeretetünket kedvenc tárgyaink vagy hobbink iránt. A tetoválás rajongásunk kifejezésének egyik ősi módszere, a körülötte uralkodó lelkesedés pedig évtizedek óta töretlen. Lássuk hát, melyek azok a tetoválások, amelyeket kizárólag igazi bor-fanatikusoknak ajánlunk. (tovább…)

The St. Martin Day Wine Festival is such an occasion. Beside offering an insight into the world of the hotel, the organizers claim it has become the most popular St. Martin Day program in Budapest, based on the „Gellért atmosphere”, a wide assortment of wines and top-notch gastronomy.

Amennyiben szükségünk lenne még indokra, hogy a nap bármely szakaszában rozét fogyaszthassunk, most találtunk egy újabbat. A most következő színes, rózsaszín, bohó kis karikák bármilyen szombat reggelt, szülinapi partit vagy farsangi bulit képesek feldobni. Nem is kell más hozzá, csak egy nagy adag jókedv, rozé-rajongás, fánk alakú sütőforma és pár megfelelő hozzávaló. (tovább…)

Megszokhattátok már, hogy aktívan használjuk a közösségi média felületeit, hiszen Facebook-oldalunkon és Instagram-csatornánkon is rendszeresek a tartalmak, nyereményjátékok vagy éppen kulisszatitkok. Élvezzük a felületeken való beszélgetést Veletek, örülünk a küldött képeknek vagy éppen kérdéseknek, így nap mint nap szívesen ötletelünk azon is, hogy milyen tartalmaknak örülnétek még.  (tovább…)

Február 14-e, azaz Bálint és Valentin napja egy ideje már kis hazánkban is a szerelmesek ünnepeként él a köztudatban. Valentin-napon ajándékokkal, kedves üzenetekkel lepik meg egymást a szerelmesek, és nem maradhatnak el a romantikus pillanatok sem, melyeket egy-egy jól megválasztott bor csak még emlékezetesebbé tehet. Ha pedig még néhány apró meglepetés falatot vagy ajándékot is csempészünk a napba, biztosak lehetünk benne, hogy szerelmünket levesszük a lábáról. Néhány ötlettel mi is segítünk. (tovább…)

Mint minden új év, így 2019 is azzal kezdődik, hogy a különböző szakértők „megjósolják” az idei trendeket, legyen szó divatról, étkezésről, lakberendezésről, életmódról, utazásról vagy akár borokról. De nem is annyira „jóslatok” alapján születnek ezek a trendek, hanem a jelenlegi tendenciákat követve, és a világ apróbb-nagyobb változásainak, szokásainak átalakulását figyelembe véve következtetnek az adott év várható irányzataira. De melyek ezek a bor világában? (tovább…)

A jó borokat nem csak pohárból szeretjük fogyasztani, nézni legalább annyira érdemes őket. Egész biztosan mindenkinek van legalább egy kedvenc filmje, melyben ez az isteni nedű központi szerepet játszik. Ezek az alkotások egy másik világba repítik a nézőt, és kicsit az ábrándozó, utazni és kóstolni vágyó énünket helyezik előtérbe. Ezeket nézve szívünk szerint azon nyomban kedvünk lenne összepakolni, és borkóstoló túrára indulni szeretteinkkel. (tovább…)

Legyen szó elnevezésekről, pincetitkokról vagy különleges termékekről, minden márkának megvannak a maga kis titkai, apró történetei, amelyekről csak igazán kevesen tudnak. Nincs ez másképp a Dubicz Borászat és Szőlőbirtokkal sem. Lássuk hát, melyek azok az érdekességek, amelyeket valószínűleg ti sem tudtatok a borászat szövevényes történetéről, származásáról. (tovább…)