Feta, ricotta, kecskesajt és egy üveg jól behűtött bor kell csak a szuper gasztroélményekkel teli nyárhoz.

Végre százágra süt a Nap, amit élvezünk a teraszon, a medence partján, a kertben ücsörögve a barátokkal. Közben persze csipegetnénk és kortyolnánk is valamit, mert a jó beszélgetések csak még jobbá válnak, ha egy kis finomság is kerül a képbe, vagy inkább a tányérokra, poharakba. Nyáron a figyelmünk előszeretettel fordul például a friss, könnyed, vagy mondjuk a gyümölcsösebb ízvilágú sajtok felé, de a keményebbeket is lelkesen pakoljuk a grillre vagy a piknikkosárba. Lássuk, milyen borokkal érdemes ezeket fogyasztani: jöjjenek a legfinomabb nyári sajt-bor párosítások.

Milyen sajt mellé milyen bor illik nyáron?

A friss sajtok a nyári szezon legnagyobb kedvencei: a mozzarellát vagy a ricottát ilyenkor lehetetlen megunni. Ezek mellé remekül passzolnak a hasonlóan friss, üdén virágos-gyümölcsös borok, mint a Sauvignon Blanc. Ha rosépárti vagy, piros gyümölcsös ízvilágú Kékfrankos Rosénk most is be fog jönni. Fröccsnek, borkoktélnak is kiváló választás a friss, könnyű sajtok mellé.

Ha camembert vagy brie sajtot is adnál a sajttálhoz vagy a piknikkosarad kincseihez, kínálj mellé bátran egy üde rosét vagy egy játékos és bájos Chardonnay-t. Ez utóbbi mellé a gouda, az ementáli és más félkemény sajtok is remekül illenek.

A kemény sajtok, mint a cheddar mellé viszont Cabernet Sauvignont nyiss, vagy kóstold meg mellé Prémium Cabernet Sauvignon Rosénkat. Ez a diós ízvilágú sajtokhoz is remekül passzol, de akár az előbb említett goudával is érdemes megízlelni.

Kecskesajtot szeletelsz a vendégeknek, vagy magadnak? A fent már emlegetett Sauvignon Blanc remek választás lehet mellé, de más savanykásabb fehérborral is tökéletes összhangba kerül majd.

Ha pedig egy kis Roquefort-ot, gorgonzolát vagy más kékpenészes sajtot is majszolnál a nyáron, mindenképp édes bort válassz mellé, mint Prémium Traminink, amely rózsaszirommal, trópusi gyümölcsökkel és fűszeres illataromákkal fokozza a tökéletesség felső határáig a sajtkóstolás gasztroélményét.

Meghoztuk a kedved a kóstoláshoz? Reméljük, hogy nemcsak ahhoz, hanem ahhoz is, hogy kísérletezz egy kicsit a nyári sajt-bor párosítások világában, és megalkosd a saját kedvenceidet. A sajtokat rád bízzuk, válogass ízlésed szerint, a borokban viszont számíthatsz ránk – nézz körül webshopunkban és találd meg a kedvenc sajtjaidhoz illő borokat nálunk.