Ünnepi film- és borajánló

 

Szerintünk mindannyiunk számára ismerős az az érzés, amikor Karácsony este az egész napos zabálás után lehuppanunk a kanapéra, megcsodáljuk a fenyőfa fényeit, betakarjuk magunkat egy pihe-puha takaróba és távirányítóval a kezünkben azon morfondírozunk, hogy “de mit igyunk?”. Ebben segítünk most Nektek, klasszikus és kevésbé megszokott ünnepi filmekhez válogattunk jobbnál jobb borokat.

Elkezdődött az advent, az ünnepi időszak, amikor megengedhetjük magunknak, hogy kicsit nyugodtabbak, lassabbak legyünk, kipihenjük az év fáradalmait. Bár a Karácsony alapvetően nem a filmekről, tévézésről szól, mindig jól esik leülni a párunkkal, családunkkal  megnézni egy cuki vagy éppen egyáltalán nem cuki filmet. Mi sem tehetné tökéletesebbé ezeket az estéket, mint egy finom ital, így most a filmek mellé borokat is ajánlunk, hogy valóban emlékezetesen teljenek ezek a meghitt, hangulatos, decemberi esték. 

A cukormázas, mézeskalács illatú gyertya rajongóknak és azoknak a hardcore Karácsony mániásoknak, akik kizárólag csúnya pulcsiban és télapós zokniban érzik jól magukat mi mást is ajánlhatnánk, mint az igazi klasszikusokat. Reszkessetek betörők, Igazából szerelem, Harry Potter maraton - bármelyik is a nagy kedvenc, nyissunk ki mellé egy palack bort, szintén a klasszikusok közül válogatva; a Mátra Irsai Olivér, a Kékfrankos  Cabernet Franc vagy a 1014 Sauvignon Blanc mind tökéletes párja lehet ezeknek a megunhatatlan karácsonyi filmeknek. 

Ha igazi Grincs módjára utáljuk az egész felhajtást és legszívesebben kivonnánk magunkat a karácsonyi forgalomból, nézzünk meg valami őrült Tarantino filmet (pl. Alkonyattól-pirkadatig 1-2.). Ha pedig végképp elegünk lenne a fadíszítésből és a csili-vili ajándékokból, indítsuk el a Kill Bill első részét, vegyünk elő egy tábla étcsokit (nem, semmiképp se abból, amit a Mikulás hozott) és nyissunk ki mellé egy isteni, testes vörösbort, hogy még véletlenül se kelljen a Karácsonnyal (és a családdal) foglalkozni. A Sárhegy Kékfrankosánál egyszerűen nincs jobb!

Amikor az egész család végig nézte a létező összes karácsonyi mesét és kívülről tudják a Charlie és a csokigyár, a Shrek, valamint a Jégkorszak összes sorát, amikor végre mindenki kibékült mindenkivel és ágyba került, akkor szülőként nincs is jobb annál, mint egy pohár finom, illatos borral koccintani - végre kettesben, amihez nem is ajánlhatnánk mást, mint a 1014 Chardonnay-t vagy az édes ízek kedvelőinek a 1014 Traminit. 

Szerelmes, bekuckózós, összebújós Karácsonyozáshoz nem maradhat ki a P.S. I love you, a Szerelmünk lapjai vagy a Holiday c. film sem, de érdemes bekészíteni valami pasis mozit is (pl. Guy Ritchie Blöff-jét vagy valami Marvel-t), hogy szívünk választottja másnap is velünk akarjon mozizni 😉 A romantikus estéhez Mátra Muscat Ottonel-t vagy Kékfrankos Rosé-t ajánlunk. 

Természetesen kihagyhatatlanok az igazi csajos filmek is, amikre ilyenkor időt lehet szánni és tényleg barátnőkkel érdemes megnézni; ilyen pl. az Amélie csodálatos élete vagy néhány “retro” klasszikus, mint a Bajos csajok vagy a Dr. Szöszi, de bármikor bedobhatók olyan titkos favorit sorozatok is, mint amilyen a Beverly Hills 90210 vagy a Grace klinika. A filmekre való hangolódáshoz vagy a hajnalig tartó sorozatnézés előtt szuper program a közös forralt bor készítés, amihez az ízlésünknek megfelelően válasszunk kedvenc Dubicz boraink közül, hiszen a fehér, a rosé és a vörösbor is tökéletes forralt bor alapanyag. 

Akármelyik filmre is esik a választásotok, nézzétek szét megújult webshopunkban, hogy megtaláljátok az aznapi mozihoz tökéletesen harmonizáló bort - most akár extra kedvezménnyel 😉

 

Dubicz december - hangolódjunk együtt az ünnepekre

 

Mi már javában karácsonyi lázban égünk, virtuális adventi kalendáriumunk december 24-ig minden napra tartogat valami meglepetést. A kedvezményeken, ajándékokon és játékokon kívül azonban számos más módszer is van arra, hogy ünnepi hangulatba hozzuk magunkat és megszabadulva a külvilág zajától, elkezdjünk kicsit befelé is figyelni.

Manapság, amikor nagyon sokan “két végén égetjük a gyertyát”, amikor egyszerre több helyen kell helyt állnunk, egyszerre több feladatot kell tökéletesen megoldanunk és gyakorlatilag beesünk a fenyőfa alá ünnepelni, ne csodálkozzunk, hogy nehéz átállni “Karácsony üzemmódba” és kikapcsolni az agyunkat, lenyugtatni magunkat és tényleg csak a jelenben lenni, a pillanatra koncentrálni. Rengeteg olyan módszer van azonban, ami nem csak az adventi időszakban segít a befelé figyelésben, relaxálásban.

Bár korábban furcsán néztek arra, ha valaki meditált, szerencsére egyre inkább elfogadott és szükséges eleme lett ez a tevékenység mindennapjainknak, mivel a rendszeres és tudatos meditáció számos pozitív változást hozhat az életünkbe. Mind a vezetett meditációk, mind az egyéni elcsendesedés remek lehetőség a Karácsony előtti őrült rohanásban arra, hogy kicsit megnyugodjunk és jobban tudjunk összpontosítani az előttünk álló teendőkre (egy stresszes nap után pár perc meditálás után is úgy érezhetjük magunkat, mint akit kicseréltek). 

A megfelelő és tudatos légzéstechnika jótékony hatásai szintén gyakorlatilag azonnal érezhetőek, kezelhetjük vele akkut fejfájásunkat, a stresszt vagy magas vérnyomást és akár bárhol alkalmazhatjuk. Érdemes tehát megtanulni, egy pár alkalom után is hatalmas változásokat lehet elérni vele. 

Természetesen elfordulhat, hogy a fenti két módszer egyike sem nyerte el tetszésünket. Ebben az esetben sincs okunk az aggodalomra, elég, ha tudatosan betervezünk a napjainkba “10 perc csendet”. Ilyenkor kapcsoljuk ki a tévét, a számítógépet, ne hallgassunk zenét és halkítsuk le a telefonunkat is. Az első pár alkalommal nagyon furcsa lesz a csend, eleinte idegen lesz hallani a saját gondolatainkat, azonban ha elég kitartóak vagyunk és minden nap csendben maradunk, egy idő után igényelni is fogjuk ezt a pár percet, amikor aztán majd előbb-utóbb nem gondolunk semmire, csak úgy “leszünk”.  

Mindezek mellett vagy ezekkel kombinálva azonban a Dubicz legtutibb tippje az igazi ünnepi hangolódáshoz egy pohár tökéletes bor. Mindegy, hogy fehér, rosé vagy vörös, mindegy, hogy száraz vagy édes, ízlésünknek megfelelően igyunk meg egy pohárral és csak élvezzük a pillanatot. Kedvenc boraitokat keressétek webshopunkban, valamint érdemes figyelni a közösségi oldalainkon megtalálható adventi kalendáriumunkat is, mert Karácsonyig minden nap más-más ajándékkal, kedvezménnyel kedveskedünk Nektek.

 

Legyen szó barátságról vagy szerelemről, az alábbi kapcsolati kvíz kérdéseinek megválaszolásával minden bizonnyal közelebb kerülsz majd a másik félhez és igazán el tud mélyülni kettőtök kapcsolata. Megismerheted többek között régóta dédelgetett álmait, meg tudhatod, mi az igazán fontos a számára és azt is, mi volt élete legnagyobb őrültsége. Nyissatok ki egy palack Dubicz bort és játékra fel!

1. Ha bárkit a világon meghívhatnál vacsorára, ki lenne az?

2. Szeretnél híres lenni? Ha igen, miről lennél az?

3. Milyen számodra egy tökéletes nap?

4. Miért vagy hálás az életedben?

5. Ha lehetne egy szuperképességed, mit választanál?

6. Ha egy dolgot megváltoztathatnál magadon, mi lenne az?

7. Van valami, amiről régóta álmodozol? Ha igen, miért nem valósítottad meg idáig?

8. Mire vagy a legbüszkébb?

9. Mi a legjobb emléked?

10. Mi a legrosszabb emléked?

11. Milyen szerepet tölt be az eletedben a szerelem és a szenvedély?

12. Milyen a kapcsolatod édesanyáddal?

13. Mi a legfontosabb neked egy barátságban?

14. Mondd el a partnerednek, mi az, amit mindenképp tudnia kell rólad!

15. Mi volt életed legkínosabb jelenete?

16. Van valami, amit sajnálsz, hogy nem tettél meg?

17. Mi volt a legőrültebb dolog, amit valaha csináltál?

18, Hova utaznál el legszívesebben?

19. Ha megtudnád, hogy egy éven belül meg fogsz halni, változtatnál valamit a mostani életeden?

20. Idézz fel egy pillanatot, amikor alig tudtad abbahagyni a nevetést!

20+1. Ha lehetne választani, melyik Dubicz borral koccintanál partnereddel? 🙂

Ha pedig később szeretnél játszani, töltsd le a kvízt pdf formátumban, innen:
Dubicz kapcsolati kvíz

Színes falevelek, csendesen szemerkélő eső vagy kellemes napsütés, ködös reggelek, “most már tényleg az utolsó” teraszozások és egyre több otthon töltött, bekuckózós este… Az ősz számos olyan emlékezetes és varázslatos pillanatot tartogat, melyet mi mással lehetne feldobni, mint egy pohár isteni borral - mutatjuk, szerintünk melyikkel.

Nem tudjuk, hogy csak mi érezzük-e úgy, hogy rohan az idő, mindenesetre az utolsó nyári napsugarak óta egy szempillantás alatt lett november. Szeretjük ezt az időszakot, túl vagyunk a szüreten, készülünk a hagyományos Márton-napi libavacsorára és közben teljesen ráhangolódunk az őszre, nagyokat sétálunk a Mátra erdeiben, esténként pedig kibontunk egy-egy palack bort.

Ha filmezős, otthon ülős estét tartunk, szeretünk bekuckózni egy jó meleg takaró alá, gyertyát gyújtani és egy kis dió vagy sajt társaságában elfogyasztani egy pohár Sauvignon Blanc-t. Kóstoljátok meg az idei, 2021-es évjáratot, mi nagyon szeretjük!

Ha születésnapot ünneplünk (mert ilyenkor mi szinte csak szülinapozunk, annyian születtek ősszel), nincs is jobb, mint koccintani egy finom borral. Mi a vörösre szavazunk, abból is a prémium minőségű, dűlő-szelektált Sárhegy Kékfrankosra, mely kissé vaníliás, szedres illatával és étcsokira emlékeztető ízével tökéletesen passzol egy nagy adag ünnepi csokitortához.

Ha egy jó nagy kirándulás után kellemesen elfáradtunk, kicsit piros lett az orrunk és kicsípte az arcunkat a friss hegyi levegő, semmi sem esik jobban, mint utána hazaérve megbontani egy palack Olaszrizlinget. Ez a könnyed, játékosan szénsavas bor garantáltan feldobja a hangulatunkat és jókedvűen, mosolyogva várhatjuk, hogy elkészüljön a vacsora - vagy odaérjen a futár…

Ha baráti összejövetel van és előkerülnek a társasjátékok… nálunk mondjuk ez elég gyakori, főleg a hűvösebb, őszi estéken; beszélgetünk, játszunk és borozunk együtt, amihez semmi másra nincs is szükségünk, mint egy (na jó, sok) palack 1014 Irsai Olivérre. Fröccsnek szódával is imádjuk, de ez a különlegesen karakteres, gyümölcsös bor szerintünk önmagában az igazi.

Ha egész nap esik, szürke és ködös az idő vagy ha éppen semmittevős hétvégénk van, egy jó könyv mellé vagy a takaró alatti összebújáshoz nem is ajánlhatnánk mást, mint kedvencünket, a fahordós, fűszeresen gyümölcsös 1014 Chardonnay-t. Nem csak akkor érdemes megkóstolni, amikor van kémia… 😉

Bármelyik borra is esik a választásotok, most könnyen meg tudjátok rendelni őket megújult webshopunkból - nézzetek körül, válogassatok csomagajánlataink közül vagy rendeljetek 3 literes bag-in-boxot, hogy tutira elég legyen.

A középkori lovagrendekhez hasonlóan létrejött borrendek a 21. századból nézve elsőre talán valami misztikus dolognak tűnhetnek, azonban a mai napig jelentős szerepük van mind a hazai, mind a nemzetközi borfogyasztás népszerűsítésében, a jó bor hírnevének öregbítésében. Borászatunk és egyik tulajdonosunk, Dunai Ági is borrendi tag, tehát mindenképpen érdemes tovább olvasni ezt a bejegyzést is… 🙂

A borrend a lovagrendhez hasonlóan felépülő szervezet, melynek tagjai azonban nem nemesek, hanem a borkészítéssel, borkultúrával kapcsolatban álló civil személyek. Elsődleges céljuk egy-egy borvidék hírnevének, minőségének védelme, a borkultúra fejlesztése, a jó bor dicsérete, tudományos kutatások elősegítése, valamint borfesztiválok, szakmai kirándulások, borbálok, borárverések szervezése. Tagjai a mai napig a kulturált borfogyasztás nagykövetei, akiket eskütétel kötelez a borrend szabályainak betartására, fenti céljainak elősegítésére. 

A borrendek saját címert, illetve zászlót használnak, saját rendi öltözékük (talár és hozzá illő fejfedő) és a lovagi rend jelekhez hasonló jelvényük is van, mint például a tagok nyakában láncon viselt kóstoló kehely. A rend élén hagyományosan a nagymester, a háznagy és a kancellár áll, őket követik a további tisztviselők, mint például a bormester, a pohárnok, a nagykövet, a főbíró, az adminisztrátor, a kincstárnok, a lelkész, a prelátus, a prépost, a parancsnok, a lovag, stb.

Az első borlovagrendek, illetve borászati intézmények már a középkorban megjelentek a francia borvidékeken, többek között Bordeaux-ban, Champagne-ban, Burgundiában és Elzász tartományban. Tagjai olyan bortermelők voltak, akik a közös piaci és politikai érdekképviselet, illetve a kölcsönös segítségnyújtás érdekében szövetkeztek egymással. 

Magyarországon kicsit később alakultak meg a különböző borrendek, köztük az 1976-ban, hazánkban másodikként, a Mátra lábánál elterülő szőlőterületen termett borok népszerűsítésére életre hívott Gloria Sublimis Borrend is, mely tagja az 1988-ban, 13 borrend részvételével létrejött Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének is (a szövetség koordinálja a borrendek tevékenységét, országos rendezvényeket szervez, egyeztet a szakmát érintő kérdésekben, valamint közös álláspontot képvisel a tagok között). A Gloria Sublimis Borrendnek az évek során a Dubicz borászat és szőlőbirtok is a tagjává vált.

Hasonló elvek és célkitűzések mentén alakult meg a Pannónia Női Borrend is 2004-ben, amikor tizenkét elszánt hölgy úgy döntött, hogy a leghatékonyabban akkor lehet tenni valamit a magyar borkultúráért, ha borrendet alapítanak. Fő céljuk a minőségi magyar borok értékesítésének segítése, a hazai borvidékek és az ott tevékenykedő borászok minél szélesebb körben való megismertetése. Alapító háznagy borászatunk egyik tulajdonosa, Dunai György Sándorné, Ági is, aki azon túl, hogy segít a borászatok alkotási folyamatainak népszerűsítésében, a borászokkal is igyekszik megismertetni a borrendet, azok működését. 

Ha modern keretek közé szeretnénk sorolni a borrendek működését, láthatjuk, hogy milyen szerteágazó a tevékenységi körük; szabadidős program- és rendezvényszervezői, értékesítési és marketingfeladatokat is ellátnak, tagokat toboroznak, valamint kulturális és szakmai rendezvényeken vesznek részt mind vendégként, mind házigazdaként - kapcsolatot teremtve mindezek által a szőlőtermesztés, a borászat, az adott táj hagyományai és a bort kedvelők és fogyasztók között.

 

Minden bizonnyal sokan jártatok már borkóstolón, ahol számos érdekességet tudhattatok meg a borok készítéséről, a termőterületekről, egy-egy borvidékről. Ízlelgettétek a borokat néhány finom falat kíséretében, választ kaptatok a felmerülő kérdéseitekre, megvitattátok a tapasztalatokat, élményeket a többi résztvevővel. Szuper program, de miért ne lehetne még jobb? Utánanéztünk, milyen borkóstoló programok közül választhattok, ha valami újra vágytok.  

Egy-egy bor sajátos jegyei, karakterei alapján nem csupán a borvidékről és a termőterület adottságairól tudhatunk meg információkat, hanem ezek alapján tudjuk is őket ajánlani, hogy teljes legyen a borfogyasztás élménye - testileg, lelkileg egymásra tudjunk hangolódni a borokkal. Minden borkóstolón megkóstolhatjuk adott pincészet legkiválóbb borait, feltehetjük kérdéseinket, hallgathatjuk a borászok lelkes válaszait, valamint sok hasonló érdeklődési körrel rendelkező embert ismerhetünk meg. Azonban számos lehetőség van a borozás, a borkóstolás élményének fokozására - egészen az extrém kalandokig. 

  • pincelátogatás: vezetett séta egy borospincében, ahol nem csak az adott borászat történetét ismerhetjük meg, hanem olyan borászati eszközöket is megtekinthetünk, melyeket akár 100 évvel ezelőtt használtak. A pincetúra végén pedig megkóstolhatók a már megismert eljárással készült finom borok is.
  • borkóstoló tanfolyam: elsősorban azoknak a borokat, borozást kedvelőknek ajánlott alaptanfolyam, amely során nem csupán a kóstoláson, sokkal inkább a bor minőségén van a hangsúly. Olyan kérdésekre kaphatunk választ, hogy mitől hibátlan egy-egy bor, hogyan állapítsuk meg annak minőségét, illetve mire figyeljünk, ha bort választunk.
  • dűlőtúra: egy-egy bor termőhelye mindig érdekes és izgalmas lehet, vezetett túrák kíséretben pedig együtt élhetjük át annak hangulatát, gyönyörködhetünk a tájban, miközben minőségi borokat kóstolhatunk. Nekünk ez az egyik kedvenc programunk, ráadásul a Dubicz borkóstolója keretében az ikonikus Sárhegyre vezet fel a túra.
  • élményfestés borkóstolóval: azoknak, akik szeretik, ha az összes érzékszervükre egyszerre tud hatni valami, tökéletes kikapcsolódás lehet ez a vizuális élménnyel egybekötött borkóstoló. Számos festészeti technikával élhetjük ki kreativitásunkat, miközben remek borokat kóstolhatunk - az így átélt érzések, hangulatok a festményen is megjelennek. Azoknak is bátran ajánlott, akik nem túl jártasak a festészetben, hiszen a festés teljes folyamata vezetett keretek között zajlik. Az elkészült festmény pedig tökéletes dísze lehet nappalinknak vagy akár ajándéknak is kiváló lehet. 
  • szabadulószoba: a manapság egyre népszerűbb, játékos szabadulást ötvözi egy hagyományos borkóstolóval, ahol általában csapatban dolgozva kell egy palack bort kiszabadítani saját börtönéből. Kreativitására, gyorsaságra, gondolkodásra van szükség a feladatok megoldásához, ahol minden esetben a szórakozás a lényeg. Baráti társaságoknak vagy akár céges csapatépítőnek is remek kikapcsolódás lehet. 
  • bor kvíz:  általános műveltségen alapuló kvízjáték, ahol csapatokban tudunk egymással versenyezni. Nem csak a borokkal kapcsolatos ismereteinket tudjuk bővíteni, de finomabbnál finomabb borokat is kóstolhatunk közben - a Dubicz bor kvízt semmiképp se hagyd ki!
  • extrém borkóstoló: különleges élményprogramokon vehetünk részt, a quadozástól kezdve a terep segway-en át nagyon eszköz kipróbálható, amikkel tökéletesen bejárható egy-egy borvidék sziklás, meredek, akadályokkal teli terepei. Túravezetővel, előzetes bejelentkezés után egy rövid oktatás is a túra része, melyet majd borkóstolás követ. Kalandvágyóknak, extrém sportokat kedvelőknek kötelező, de mindenkinek bátran ajánljuk, aki nem riad vissza egy kis izgalomtól - és persze utána a remek boroktól. 
  • borvidék túra: adott borvidék borászatai általában egymással karöltve szervezik az ilyen túrákat, hogy minél jobban megismerhessük egy-egy borvidék sajátosságait. A borászatok általában legkiválóbb boraikkal készülnek, amelyeket saját pincéikben kóstolhatnak meg a látogatók. 

Bármelyik is áll közel a szívünkhöz, nem fogunk csalódni; a borkóstolás önmagában is óriási élmény, de az ilyen különleges programok olyan pluszt adnak, amire sokáig emlékezni fogunk. A Dubicz Borászat és Szőlőbirtok rendezésében az összes fenti program elérhető, melyeken nem csak a legjobb boraink, de a Sárhegy dűlőszelektált tételei is megkóstolhatók, túráinkon pedig bejárhatjuk a Mátra lankáit is. A tökéletes kikapcsolódáshoz válogass a most megújult weboldalunk borkóstoló programjai közül.

Nagyon sok olyan cikk található a neten, hogy mit igyál Karácsonykor, milyen bort válassz az ünnepi asztal ételei mellé vagy majd pár nappal később az újévi malachoz… na de mi van a többi ünneppel? Egy születésnappal, egy évfordulóval, egy sikeres vizsga utáni bulival vagy akár csak egy hosszú munkahét végének spontán megünneplésével? És ha valakinek ajándékba vinnénk bort? Nekünk ezekre is van ötletünk!

A Dubicz minőségi borai nem csak a hétköznapokra, de bármely jeles alkalomra kiválóak lehetnek. Legyen szó családi eseményről, céges ünneplésről vagy egy-egy meghitt ünnepi pillanatról, biztosan találunk az aktuális pillanat fontosságához tökéletesen passzoló bort, mellyel öröm lesz koccintani.

Esküvő, házassági évforduló, gyermekáldás, kerek születésnap, illetve valamennyi nagy pillanat és emlékezetes koccintás nélkülözhetetlen társa a buborék - és ha buborék, akkor Dubicz Zsizsi, a gyümölcsös, a tavasz teljes illatáradatát felvonultató muscat lunelből készült gyöngyözőbor, melyet a pezsgés tesz igazán üdévé és izgalmassá. Hamisítatlan zsizsgés buborékba zárva, hogy az emlékek tényleg felejthetetlenek legyenek és örökké tartsanak. Kóstoltad már?

Az édes életet ünneplőknek és az édes ízeket kedvelőknek igazi különlegesség lehet egy-egy fontos momentumhoz a 1014 Tramini, mely illatában fűszeres, gyümölcsös, ízében pedig az érett szőlő köszön vissza, amelyet a 60 g/l maradékcukor tesz igazán csábítóvá. Desszertek, édességek, fagylaltok mellé vagy ajándékba is remek választás lehet, garantáltan megédesít minden percet - akkor is érdemes kipróbálni, ha alapvetően inkább a száraz borokat szeretitek.

Könnyed, laza, bulizós ünnepléshez, sikeres vizsga után vagy egy nyári baráti összejövetel fontos bejelentéséhez - nem csak fiataloknak - ajánljuk a Kékfrankos rosé-t, mely piros gyümölcsöket idéző illatával, üde szénsavaival igazan frissítően hat bármilyen alkalom esetén. Emeljük magasba a boros poharat vagy készítsünk egy buborékoktól ropogó fröccsöt és egy koccintással osszuk meg sikereinket, fontos pillanatainkat barátainkkal, családunkkal, egymással.

A különleges alkalmak ideális kísérői lehetnek exkluzív, egyedi borkülönlegességeink is, melyek a legjobb évjárat legkülönlegesebb tételeiből készülnek, hogy olyan egyedülálló élményt nyújtsanak, amire sokáig emlékezni fogunk. Komoly, érett borfogyasztóknak bármilyen jeles eseményre, fontosabb céges mérföldkövek elérése mellé, igazán romantikus pillanatokhoz vagy nagy családi események kísérőjeként válasszunk a Dubicz prémium, fahordós érlelésű, a Mátra egyik legkiválóbb dűlőjéből szelektált borai közül; az elegáns, szalmasárga Sárhegy Olaszrizlinget vagy az intenzív étcsokoládé ízű, illatában szedres-vaníliás Sárhegy Kékfrankost.

Bármit és bárkivel is ünneplünk, válasszunk az aktuális alkalomhoz és a hangulatunkhoz illő borokat - megújult webshopunkban most kedvező áron juthattok hozzá különlegességeinkhez, amik akár nagyobb tételben vagy bag-in-box kiszerelésben is megvásárolhatók.

Gondolnád, hogy létezik “dobozos” bor? Úgy hívják, hogy bag-in-box. Mi már régóta imádjuk és nem győzzük hangsúlyozni az előnyeit, amit most újra megosztunk veletek is.

A bag-in-box egy fémgőzölt fóliából készült rugalmas zsák és egy légmentesen záródó csap kombinációja, mely megakadályozza, hogy a zsákba levegő jusson. A termék ennek megfelelően felbontott állapotban több hétig is eláll a hűtőben, hiszen az oxidálódás miatt sem az íze, sem a minősége nem változik meg. A bag-in-box teljesen ugyanazt a bort tartalmazza, mint amit a palackba töltünk, csak más a kiszerelése - ezt a zsákos-csapos kombót csomagoljuk egy hordóra emlékeztető kartondobozba. Az utóbbi időben nagyon kedvelt “dobozos” bornak számos előnye van még:

  • praktikus, mérete miatt sokkal tovább tart (3 literes kiszerelésben kapható)
  • minél nagyobb, annál olcsóbb - kedvezőbb áron lehet megvásárolni, mint a palackos borokat
  • jobban záródik, mint a palack (utóbbi kinyitás után 2-3 napig jó, a bag-in-box viszont a vákuumos megoldásnak köszönhetően annyira zár, hogy több hétig sem romlik meg benne a bor)
  • szuper mérete miatt kirándulásra, nyaralásra is tökéletes, mert nem törik és könnyen szállítható
  • helytakarékos
  • ugyanolyan minőségű, mint amit a palackos kiszerelésnél már megszokhattunk
  • teljesen környezetbarát, minden eleme újrahasznosítható
  • nem látszik, mennyit ittunk belőle
  • akár ki sem kell venni a hűtőből, egyből lehet csapolni
  • vendéglátóként pedig az sem utolsó szempont, hogy nem kell ugrálni, utántölteni, mindenki tud magának tud csapolni

Az évek óta egyre népszerűbb Irsai Olivér, Kékfrankos Rosé és Sauvignon Blanc bag-in-box-okat keresd a webshopunkban!

 

Szinte már meg sem lepődünk, hogy augusztus 20-a után elromlik az idő és jogosan érezhetjük úgy, hogy véget ért a nyár. Ilyenkor azonban mindig jön egy-egy ráadás hétvége, amikor még előbújnak a napsugarak, felmelegítik a teraszokat, kerteket és lehetőség adódik elbúcsúztatni a nyarat; jó hangulatban, remek társaságban, finom ételekkel és kiváló borokkal. Utóbbihoz most segítséget is adunk - jöjjenek kedvenc boraink az évszak utolsó szabadban töltött hétvégéire.

1. Zsizsi Frizzante
A nyár egyértelmű kedvence, a “buborékok királynője” mindig szuper választás, azonban mi most welcome drinkként ajánljuk. Izgalmas, gyümölcsös ízvilága mindenkit felpezsdít és a későn érkezők is egyből rá tudnak majd hangolódni vele a bulira. Egy dologra mindenképp érdemes figyelni: sok legyen belőle, mert garantáltan mindenki kér majd még egy pohárral.

2. Irsai Olivér
Egy kerti party vagy terasz buli elmaradhatatlan kelléke az Irsai Olivér. Érdemes szódával is készülnünk, mert ez a bor akár tisztán, akár fröccsként fogyasztva is tökéletes választás. Világos, zöldes tónusa, gyümölcsös illata remek kísérője lehet minden hideg vagy meleg előételnek, falatkának, vendégváró finomságnak.

3. Sauvignon Blanc
Az est fénypontja szinte mindig a grillezés, amikor is jobbnál jobb falatok kerülnek a tányérokba. Akár a hagyományos grillételek valamelyike (húsok, zöldségek, burgonya, hagyma), akár sült szalonna vagy egy amerikai tipusú édesség készül a grillrácson, nem kérdés, hogy egy karakteres, fűszeresebb, kissé körtés ízvilágú Sauvignon Blanc a legmegfelelőbb ital, amivel megkínálhatjuk vendégeinket.

5+1 BOR, HOGY MÉLTÓN BÚCSÚZZUNK A NYÁRTÓL

4. Muscat Ottonel
Amikor már mindenki jól lakott és kicsit kezd leülni a buli, jöhet a desszert! Mindegy, hogy egy könnyed joghurttorta, egy isteni fagyi vagy néhány friss gyümölcs, esetleg dió, amivel édességként készültünk, az egzotikus, trópusi gyümölcs és virág illatú Muscat Ottonel tökéletes párosítás hozzá.

5. 1014 Chardonnay
A gazdagon fűszerezett, vaníliás, ananászos, őszibarack illatú Chardonnay-nak is eljön az ideje; mindenki ismeri azt a pillanatot, amikor előjönnek a mély beszélgetések, a világmegváltó gondolatok, amikor keressük az élet értelmét - mindez egy pohár borral a kezünkben, hátradőlve, kényelmesen, akár a tűz mellett, akár egy pokrócba tekeredve a teraszon.

5+1. Sárhegy Olaszrizling
…amikor a tábortűz már csak parázslik, amikor csak a “keménymag” van talpon, mert a fél társaság hazament vagy bealudt, amikor fél lábbal már mi is a másnapban vagyunk, de még kitartunk, akkor levezetésként semmi sem esik jobban, mint az elegáns, érett, finom, illatában fahordós tónusokat rejtő Sárhegy Olaszrizling. Méltó lezárása a bulinak és ezzel együtt a nyárnak is.

A búcsú mindig szomorú, pláne ha nyárról és annyi szuper emlékről van szó, de aki igazán szereti megélni a pillanatokat, az tudja, hogy minden búcsú egyben valami újnak a kezdete is - jelen esetben a bekuckózós, esőcseppeken át ablakon kikukucskálós őszé, amivel együtt eljön a testesebb fehérborok és a vörösborok ideje is. Nézz körül webshopunkban és rendeld meg kedvenceidet - ne csak a nyárbúcsúztatóra!

Kicsit olyan ez, mint amikor mindenki tudja, kiről beszélünk, mégsem mondjuk ki a nevét; nagyon sokan szeretjük az édes borokat, mégsem beszélünk róla, sőt, gyakran félve valljuk be még magunknak is. De miért “ciki” az édes bor? Miért hisszük, hogy csak desszerthez lehet inni? Tényleg “gagyibb” vagy csak rosszabb a marketingje? Itt az ideje, hogy javítsunk rajta egy kicsit.

Laikus borfogyasztóktól szoktunk hallani, hogy az édes bor olcsó, gagyi, hogy a hozzáértők nem is isszák és hogy csak desszerthez passzol. Ugyanakkor a borász szakma tudja, hogy a száraz, félszáraz, félédes, édes borok egyaránt lehetnek kiválóak, utóbbi kapcsán pedig nem szabad megfeledkeznünk a történelmi hagyományairól sem: anno egy-egy királyi vacsora fénypontjaként szolgáltak fel édes borokat.

A szőlő fajtája, színe, termőhelye, készítésének módja, valamint a szüretelés ideje határozza meg, milyen fajta bor készül majd belőle. Fontos, hogy a szőlő érett legyen és megfelelő cukor-, illetve és savtartalommal rendelkezzen (minél érettebb a szőlőszem, annál több a benne lévő cukor és annál kevésbé savas). Definíció szerint a 40-45 gramm/liter maradék cukor feletti cukor tartalommal rendelkező borokat hívjuk édes boroknak.

Sajnos nem kell nagyon sokat keresgélni, hogy a boltok polcain találjunk olyan olcsó, rossz minőségű édes borokat, melyek a természetes maradék cukor helyett mesterségesen vannak édesítve és egyértelműen negatív hatással vannak ezen italok általános megítélésére. Az sem feltétlen kedvez ennek, hogy sokszor desszert borként vannak feltüntetve – egyáltalán nem csak desszertek mellé érdemes őket fogyasztani. Ugyanakkor egy félédes Dubicz Muscat Ottonel például remek választás lehet szárnyasokhoz, gyümölcs salátákhoz, sajtokhoz vagy akár pikáns, édeskés, távol-keleti ételekhez is. Személyes kedvencünk a 1014 Tramini, mely ízében az érett szőlő köszön vissza, 60 gramm/liter maradék cukor tartalmával az édességeken túl tökéletesen harmonizál a libamájjal és különleges sajtokkal is. Fontos, hogy a borokhoz való ételek párosításakor figyeljünk arra, hogy az étel semmiképp se legyen édesebb, mint a bor.

Merjünk bátran édes borokat választani és fogyasztani, ne érezzük kellemetlennek, cikinek, ne foglalkozzunk a sznob véleményekkel, inkább mondjuk el mindenkinek, hogy minőségi bort iszunk, hogy a hozzá választott ételünk kiemeli a benne lévő ízeket, hogy nem csak süteményekhez illik és hogy bárki, aki kételkedik az édes borokban, csak kóstolja meg őket. Tökéletes választás nincs, de komolyabb összegben fogadnánk rá, hogy aki szereti az édes ízeket, egy Dubicz félédes vagy édes borral nem fog hibázni. Válogassatok webshopunk kínálatából, keressétek az igazit! 🙂