2021-ben a Dubicz csapata kedvenc könyveivel buzdít olvasásra, egymásnak is bevallva, hogy mik a legmeghatározóbb művek életünkben. Márciusban Krizsai József, a borászat birtokigazgatója meséli el élete könyvét, amely már egészen korán meghatározta az irodalomhoz és történelemhez fűződő viszonyát is.
Ha tehetem, így olvasok könyvet:
Nyugalomban, megteremtve az optimális körülményeket és időt, hogy kifejezetten a könyvre tudjak fókuszálni. Szeretek olvasni, így a család mellett is igyekszem lehetőséget teremteni erre.
Életem legmeghatározóbb könyve:
Egerből származom, a szülői ház az egri vár mellett található, így már fiatalon testközelből éreztem a történelmi hangulatot, évről évre egy jobban érdekelt az Egri csillagok is. Ráadásul a vár kertje pont útba esett félúton az iskolába menet-jövet, így még könnyebb volt beleélnem magam az egri ostrom pillanataiba, a hősök győzelmébe. Azóta többször is elolvastam Gárdonyi Géza művét, így bizton állíthatom, nem véletlenül választották Magyarország legkedveltebb regényének 2005-ben.
A fenti könyvhöz ez a bor passzolna leginkább:
Egy ilyen erős történethez csak egy határozott bort ajánlhatok: a 1014-es sorozatunk Chardonnay-ja egy kiváló tétel, melyben a fahordós érlelés határozottan jelen van, mégis a gyümölcsök is meg tudják mutatni magukat édes citrusok, körte és nyári alma formájában.
Ez lesz a következő könyv, amit elolvasok: George Orwell 1984. Valahogy eddig elkerült, de nemrég ajándékba kaptam, az ajánlója szerint egyszerre történelmi és szatirikus politikai regény, úgyhogy kifejezetten kíváncsi vagyok rá.
A világ borfogyasztása
Bár a szokások országonként eltérőek, a statisztikák alapján a világ borfogyasztása jelentősen hullámzik az ezredforduló óta: a 2010-es évek közepén mutatott fellendülés után az évtizedet csökkenő eredményekkel zárták a borászatok. 2018-ban a megtermelt 292,3 hektoliterből 246 millió hektoliter fogyott el, leginkább az Egyesült Államokban (33 millió hl), Franciaországban (26,5 millió hl) és Olaszországban (22,6 millió hl). A legnagyobb ugrás a kínai borfogyasztásban mutatkozik, a 2007-es 7 millió hl mára 17,8 millió hl-re nőtt.
A legnagyobb termelő országok sorában nincs változás: Franciaország, Olaszország és Spanyolország vezet, Magyarország a 14. a sorban.
Változó hagyományok
Nem túlzás kijelenteni, hogy a franciák születésük óta buborékokat kortyolnak, hiszen egyes champagne-i régiókban az újszülöttek már rögtön az anyatej előtt megkóstolhatják a kedvelt nedűt. A vacsoránál aztán kiskortól megszokott a bor kortyolása, így 16 éves korban már alapvető az egyes tételek, típusok profi megkülönböztetése. A bort leginkább tisztán fogyasztják, ügyelve a minőségre és az étel-bor párosításra.
A spanyolok ezzel szemben szívesen keverik a bort mással, akár egy üveg vörösborhoz is kevernek citromos szódát, lime-ot vagy épp kóla alapú szódát. Előbbit „tinto de verano”-nak, utóbbit „kalimotxo”-nak nevezik. A gyümölcsökkel fellazított megoldás pedig a Magyarországon is népszerű Sangría, ez bármilyen hétköznapi étkezést feldob.
Magyarországon korosztályonként változó a borfogyasztás, a fiatalok a rosé és a könnyed fehérborok felé nyitnak, míg az idősebb korosztály inkább a komolyabb vörösborokat részesítik előnyben. A többség hetente egyszer vagy ünnepek alkalmával koccint, közel 50% a száraz borokra voksol.
Bort mértékkel
Ma már 17 országban, közel 55 szakember csatlakozott a Wine in Moderation kezdeményezéshez, mely világszerte népszerűsíti a megfontolt borfogyasztást, a minőségi borkultúrát.
Három alappillér áll a kommunikáció középpontjában:
1. Válassz – minőségi bort és megfelelő pillanatot 2. Oszd meg – családoddal, barátaiddal és kiváló ételekkel 3. Légy óvatos – miközben iszol, illetve kerüld az alkoholt vezetés közben vagy ha babát vársz
A legújabb kutatási javaslat szerint egy egészséges női szervezet napi 2 pohár (2 dl-es), egy férfi 3 pohár (2 dl-es) bort fogyasszon maximum, étel mellett, élvezve a bor ízvilágát, minőségét. Tehát a „Wine in Moderation – Bort mértékkel” szerveződés nem a borozás ellen, hanem a mértékletes fogyasztás mellett van. Figyelve az egészségünkre, javasolva a pillanat megélését.
Mi, a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok munkatársai hiszünk a kezdeményezésben, mi is azt javasoljuk fogyasztóinknak, hogy odafigyelve, a minőséget szem előtt tartva válasszanak és kóstoljanak bort. Egészségünkre!
Nálatok marad félig elfogyasztott boros palack? Sokan vannak, akik a kérdésre összekacsintva megjegyzik, hogy esélytelen: ami kinyílik, az elfogy. De mi történik, ha mégsem így történik, hanem mondjuk a sokadik palack félben marad? Ilyenkor jó megoldás a vákuumdugó!
Évszázadok óta használnak a bor tárolására jól zárható üvegeket, hiszen így a levegőtől elzártan sokáig megőrizhetjük a bor minőségét. Ugyanakkor, ha egyszer kinyitottuk, a levegővel való érintkezés visszafordíthatatlan folyamatokat indít be, azonnal megindul a romlás.
Mire jó a vákuumpumpa?
A vákuumpumpa működése egyszerű: a dugót a nyitott palackra helyezzük, majd a pumpát ráhelyezve elkezdjük kiszívni a levegőt. Az optimális vákuum kialakulását kattanások jelzik, így a módszer gyakorlatilag elronthatatlan.
E hasznos eszköz segítségével a bor minősége és élettartama felbontás után is hosszú ideig megőrizhető, a 2-3 napból 1,5-2 hét lesz.
Hogy szerezzem be?
A jó minőségű vákumdugók hosszú élettartamúak, így nem érdemes spórolni rajtuk. Manapság már annyira elterjedtek, hogy a legtöbb borszaküzletben könnyedén beszerezhetőek.
Borkedvelő barátoknak, családtagnak is tökéletes ajándék!
Új, könyvajánló sorozatunkban a Dubicz Borászat csapata mutatja be kedvenc olvasmányait. Dunai Detti után édesanyja, Dunai Ági is elmesélte, melyik a kedvenc könyve és miért. Ti már olvastátok?
Ha tehetem, így olvasok könyvet:
Szerencsés vagyok, a könyvek igazán kikapcsolnak, ráadásul gyorsan is olvasok, ha időm engedi egy ültő helyemben elolvasom a kezemben lévő alkotást.
Életem legmeghatározóbb könyve:
Egyértelműen Ernest Hemingway, Az öreg halász és a tenger című műve. A mű Santiagónak, az egyszerű kubai halásznak a tengerrel folytatott heroikus küzdelmét mutatja be, amely bár közel 70 éves történet, ma is aktuális és példamutató. Az a kitartás és küzdés, amit ebben a műben olvashattam óriási hatással volt rám is, én is hiszek abban, hogy a végsőkig bízni kell a sikerben, és a kemény munka eredménye mindenképpen megtérül.
A fenti könyvhöz ez a bor passzolna leginkább:
Amúgy is nagy kedvencem a dűlő-szelektált vörösborunk a Sárhegy Kékfrankos, de a most palackozott 2019-es évjárat kifejezetten kiváló tétel lett. Egy ilyen nagyívű könyv mellé pedig mi mást is fogyaszthatna az ember, mint egy ilyen borkülönlegességet.
Ez lesz a következő könyv, amit elolvasok:
Az új amerikai alelnökről, Kamala Harrisről szóló Kamala útja című könyvet kezdem most olvasni. Szeretem az önéletrajzi könyveket, így kifejezetten kíváncsi vagyok egy ilyen sikeres és tehetéses nő életútjára. Véleményem szerint igazi inspiráló olvasmány lesz!
Magyarországon is a saját bőrünkön tapasztalhatjuk a világjárvány hatásait, a szabályozások és lehetőségek a fogyasztási szokásainkat is átalakították. De vajon hogyan hatott ez a folyamat a borászatokra és a borvásárlási kedvre? Megnéztük!
Mielőtt részleteiben belemegyünk, nézzük mi volt korábban a jellemző: egy 2017-ben készült, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által készített felmérés azt mutatja, hogy a fogyasztók 50%-ban otthon, 25%-ban vendégségben, 15%-ban étteremben és bárban, valamint 10%-ban rendezvényen fogyasztottak bort. Ha csak ezeket az arányokat nézzük, akkor a #maradjotthon jegyében 2020 legtöbb hónapjában a második 50% eleve esélytelen volt. Az átalakulás így elkerülhetetlen volt, de nézzük milyen ütemben történt:
1. szakasz: pánikvásárlás
A 2020 tavaszán megjelenő koronavírus egy olyan ismeretlen veszélyt sejtetett, melynek kapcsán totális bizonytalanság lett rajtunk úrrá. Az első hetek pániszerű felvásárlásait a bevásárlóközpontokban elérhető borászatok is megérezték: igaz ekkor még pozitívan, hiszen a liszt és WC papír mellett borból is tekintélyes mennyiség fogyott.
2. szakasz: otthoni koccintások
A beraktározást otthoni és online borozások követték, a baráti társaságok és családok igyekeztek a digitális térbe átszokni, melynek tökéletes kiegészítője lett a bor. Ekkor nem csupán az elfogyasztott bor mennyisége ugrott meg, de a fogyasztás gyakorisága is: a hétköznapi borozások szó szerint mindennapossá váltak. Élethelyzettől függően akár már korábbi kezdéssel is: a home office-ban dolgozók egy jelentős része az egyéb programok hiányában már 5-6 órakor elkezdte a borozást. Ezt a folyamatot az autóvezetés hiánya is támogatta, hiszen az átlag heti 1 bevásárlás megengedte a többi nap lazítását.
3. szakasz: online vásárlás, -borkóstolás
A digitális tér a baráti találkozásokon kívül újabb lehetőségeket is kínált: rohamtempóban fejlődtek a bort kínáló webshopok, valamint elindultak az online borkóstolások, borkurzusok is. A piac átalakult, az abszolút vesztes a borturizmus és a vendéglátóipar lett, a korábban elsősorban éttermekben és borászatokban kóstoló közönségnek is át kellett térnie egyéb megoldásokra.
4. szakasz: a nyári fellélegzés
A tavaszi korlátozás után az első napsugarakkal a teraszok is megnyithattak és az oldás után gyakorlatilag mindenki éttermek, kávézók szabadtéri asztalainál koccintott. Az egész ország megkönnyebbülve élvezte a jó időt és a szabadságot.
5. szakasz: őszi bezárkózás
Ahogy eltűnt a jó idő, úgy jött elő a nagy szabadság eredménye is: a növekvő esetszám kijárási korlátozást eredményezett, így újra a bevásárlóközpontok és az online megoldások kaptak erőre. A bezárt éttermek, a borkóstoló rendezvények megszűnése újra megnövelte az otthoni fogyasztást, a kiscsoportos házibulikat.
6. szakasz: óvatos nyitás
2021 tavaszán egyelőre annyit tudni, hogy mindent megteszünk a vírus megfékezéséért, de közben a gazdaság szempontjából nem kérdés, hogy egy óvatos nyitásra szükség van, az ezzel kapcsolatos intézkedések kezdenek látszódni. Így nem esélytelen, hogy az első tavaszi napsugarakat már egy étterem teraszán élvezzük, természetesen borral a kezünkben 😊
De vajon mi várható a jövőben? Lesz maradandó nyoma az új szokásoknak vagy visszatérünk a cikk elején felsorolt arányokhoz?
„Véleményem szerint lesznek olyan irányok, amelyek hosszútávon velünk maradnak, ilyen pl. az online borkóstolás vagy a megnövekedett webshop eladás. Nálunk is erős lábbá váltak ezek a digitális elemek, úgy látom maradnak a vírus után is. Ugyanakkor az természetes, hogy az éttermek nyitásával mindenki él a személyes találkozó lehetőségével, még ha az óvatosság okán ezt szabályozott keretek között kell is folytatnunk eleinte. Nem titok, én magam is nagyon várom a vendéglátóhelyek nyitását, de azt is, hogy a borászatban láthassuk vendégül a kóstoló csoportokat.” – Dunai Bernadett, a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok tulajdonosa.
Új év, új szokások, fogadalmak. De vajon hányan kezdtétek azzal január első napjait, hogy „idén többet fogok olvasni”, vagy még konkrétabban „legalább havi/heti egy könyvre lesz időm”? Mi biztosan köztünk vagyunk, a Dubicz csapat ezért most új oldalát mutatja meg: munkatársaink hónapról hónapra bemutatnak egy-egy kedvenc könyvet, meghatározó olvasási élményt, hátha Ti is kedvet kaptok az olvasáshoz. Persze nem hazudtoljuk meg önmagunkat sem: a kiváló művek mellé borokat is ajánlunk, így egy nyugodt estén Ti is megtapasztalhatjátok, hogy milyen pluszt ad egy jó bor egy remek könyv mellé.
Elsőként dr. Dunai Bernadett, a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok társtulajdonosa mesélt nekünk meghatározó irodalmi pillanatairól:
Ha tehetem, így olvasok könyvet: Tengerparton, egy kényelmes napágyban, fröccsöt szürcsölgetve.
Életem legmeghatározóbb könyve: Robert Merle: Malevil – Nagyon fiatalon olvastam, azóta érdekelnek az utópisztikus történetek. Sok érdekes kérdést felvet, hogyan reagálunk mi emberek, ha teljesen megváltozik a megszokott világunk. Tudunk-e alkalmazkodni, túlélni, új emberi értékeket találni.
A fenti könyvhöz ez a bor passzolna leginkább: Sárhegy Olaszrizling 2018 – kihívásokkal teli művelés és hosszadalmas, bonyolult borkészítés. Különleges és egyedi bort eredményez a termőhely és az évjárat, amely pont annyira összetett, bonyolult és közben harmonikus és buja, mint maga az élet.
A 2018-as és a 2019-es évösszegző után egyértelműen kijelenthetjük, hogy 2020 a feje tetejére állított nem kevés dolgot. Ugyanakkor büszkék vagyunk rá, hogy a Dubicz csapata ebben a kemény és változásokkal teli évben is bátran helyt állt és rugalmasan reagált a kihívásokra!
Lássuk mi történt az elmúlt évben:
1. Talán a legfontosabb, hogy jelenleg mindenki jól van, egészséges! Az elmúlt hónapokban a Dubicz csapat több tagja is átesett az egész világot fenyegető víruson, de szerencsére komolyabb baj nélkül! A kollégák figyeltek egymásra, betartották az óvintézkedéseket, a tünetek megjelenésekor azonnal jelezték a veszélyt, így a vírus nem terjedt tovább a borászaton belül.
Tavasz óta, a vírus kapcsán tovább szigorítottunk a már meglévő higiéniai előírásokon:
Munkatársainkat folyamatosan vizsgáljuk, valamint biztosítottuk a megfelelő fertőtlenítési lehetőségeket.
A kiszállítást kollégáink maszkban és kesztyűben végzik, így nincs fennakadás a megrendelések teljesítésében.
Amely pozícióban megoldható vagy az egészségügyi helyzet megkívánja, ott távmunkára álltunk át, kollégáink otthonukból is kiemelkedően végzik munkájukat.
Vásárlóink és munkatársaink egészsége mindennél fontosabb számunkra, ezért borszaküzletünk szigorított feltételek között működik.
Vigyázzunk egymásra!
2. Évente több száz alkalommal tartunk a borászatban, fesztiválokon vagy egyéb rendezvényeken borkóstolásokat. Ez 2020-ban sajnos kevesebb alkalommal történhetett meg, így – reagálva a megváltozott helyzetre – meghirdettünk online programjainkat. Az április-májusi időszakban a Facebook felületén hét héten át jelentkező borkurzust átlag 1000-1500 néző követte végig, a bejelentkezés alapján rendelhető online borkóstolót pedig 17 alkalommal tartottuk meg, cégeknek és baráti társaságoknak egyaránt.
A borkurzus videói elérhetőek a Facebook-oldalunkon, IDE kattintva
Köszönjük, hogy az online térben is velünk vagytok, ígérjük, hogy 2021-ben is készülünk ilyen jellegű újdonságokkal is!
3. A 2020-as év a borversenyeket is megtépázta, azonban az első hónapokban még sorra nyertük a hazai és nemzetközi díjakat. A németországi Mundus Vini Spring Tasting 2020-as megmérettetésen a Superior Olaszrizling 2017, a franciaországi Chardonnay du Monde 2020-on pedig a 1014 Chardonnay 2018 nyert ezüst díjat. A 2020-as Vinagora ismét tartogatott elismeréseket: a Superior Olaszrizling 2017 arany, a Zsizsi 2019 ezüst minősítést kapott. A karantén hónapokat követően pedig az őszi Decanter World Wine Award hozott bronz elismerést a Superior Olaszrizling 2017-es évjáratának.
4. A külföldi szakmai utak is az év elejére korlátozódtak, de akkor még volt lehetőségünk Varsóban, Krakkóban vagy épp Bécsben bemutatni a Dubicz borokat.
5. 2018-ban és 2019-ben a Sziget fesztiválok hivatalos boraként vettünk részt a legnagyobb zenei programokon, így nem kérdés, hogy mennyire együttéreztünk a fesztiválok szervezőivel és a Borháló Borkereskedéssel a rendezvények elmaradása miatt. Ugyanez a helyzet a kisebb borfesztiválokkal, borkóstolókkal. Bízunk benne, hogy 2021-ban már lesz lehetőség az önfeledt szórakozásra, a biztonságos találkozókra!
6. A vírus árnyékában kisebb logisztikai és szakmai bravúr volt a szüret megszervezése, lebonyolítása, de kollégáink ebben az amúgy is nehéz helyzetben is jelesre vizsgáztak! Ráadásul a megváltozott helyzetnek megfelelően az év egészében rengeteg időt tudtunk a szőlőben tölteni, ami jobb termést eredményezett, a szőlő meghálálta a gondoskodást.
A kritikus pillanatokban pedig az időjárása is a kezünkre játszott, az elmúlt 15 év legzökkenőmentesebb szüretét bonyolítottuk le, gyakorlatilag eső nélkül, a munkák szempontjából ideális körülmények között. Minden szőlőszem a számára legalkalmasabb időpontban került leszedésre, ez pedig egy nagyon erős évjáratot eredményez.
A 2020-as évjárat borai már nagyrészt palackban, mi pedig nagyon elégedettek vagyunk az eredménnyel! Ti kóstoltátok már az új borokat?
7. Megszülettek a mini palackok 🙂 Évek óta terveztük, és most megvalósult: immár 1,87 dl-es kiszerelésben is elérhetőek kedvenc boraink, melyek tökéletesek otthoni kóstolásra, egy rendezvény catering részeként vagy éppen egy minibárban.
A Dubicz kóstolócsomagja már mini kiszerelésben is elérhető
8. Ha már újdonságok: a 1014-es sorozatunk új tétele, a Tramini is sikerrel mutatkozott be, az édes borok kedvelői az ünnepek során már lelkesen kóstolták, hiszen tökéletes kiegészítője lett a karácsonyi desszerteknek.
9. Az év során többször kényszerültünk otthoni munkavégzésre, online megoldásokra. Mi pedig kihasználtuk az új helyzetet és fejlesztésekbe fogtunk: megújultak folyamataink, alakítottunk a technológiánkon, átbeszéltünk számtalan jövőbeni tervet – egyszóval igyekeztük hasznosan eltölteni az időt, amit kényszerűségből nem veletek töltöttünk. Cserébe számtalan meglepetéssel készülünk 2021-re: nektek, értetek!
Ez különleges év lesz számunkra is. A Dubicz márkanév most lett 5 éves, így önkéntelenül is számot vetünk, emlékezünk, új lendületet kapunk. Ünnepeljetek velünk egész évben!
Megszokott magas minőség, kisebb kiszerelés, számtalan kihasználási lehetőség – ezen elvek mentén született meg a Dubicz mini palackos sorozat, amely borkóstolókon, rendezvényeken és szállodákban egyaránt népszerűségnek örvend!
Régóta terveztük, 2020 végre kapacitást is biztosított rá – az alábbi hat tételünk immár kisebb, 1,87 dl-es kiszerelésben is elérhető:
Mátra Irsai Olivér 2020
Mátra Muscat Ottonel 2019
Mátra Sauvignon Blanc 2020
1014 Chardonnay 2018
Mátra Kékfrankos Rosé 2020
Mátra Kékfrankos-Cabernet Franc Cuvée 2019
Mikor hasznos egy kisebb palack? Kérdezhetnénk, miközben már a választ is tudjuk:
Az online borkóstoláson
Ősz óta kisebb baráti társaságoknak és cégeknek is elérhető az online borkóstolás lehetősége. Dunai Bernadett, a borászat társtulajdonosa Zoom-on keresztül csatlakozik be az adott társaságba és 1,5-2 órában mond el mindent a borokról, mesél a borkészítés művészetéről, a borkósolásról vagy épp a borászatról. Ezeken az eseményeken népszerűek a kisebb palackok, hiszen egy palack könnyedén ketté önthető, így pont 1-1 dl-t biztosít a kóstolásra.
Tökéletes catering kiegészítő
Az év végi, kisebb céges rendezvények visszatérő eleme volt a mini palack, akár a helyszínen fogyasztva, akár ajándékként. Nagy örömmel láttuk, hogy a magyar piacon még kevésbé ismert kiszerelést mennyire szeretitek, és milyen pozitív a cégek visszajelzése is!
Minibárban is elérhető
A vírushelyzet okán jelenleg nem lehetnek nyitva szállodák, éttermek, azonban mi duplán várjuk a szabad mozgást: megállapodásainknak köszönhetően több hotel minibárjában megtalálhatjátok majd a Dubicz mini palackokat.
Hétköznapokra is tökéletes!
Nem akarsz kibontani egy teljes palack bort? A közel 2 dl-es kiszerelés segít abban, hogy egy-két pohár bort elfogyassz, vagy épp egy gyorsat koccintsatok egy film mellett.
A borról először….
egyértelműen a nyár jut eszembe. Amikor beköszönt a jó idő, és egy pohár borral a kezemben csak kiülök a teraszra otthon, egy étteremben, vagy csak egyszerűen keresek egy nyugodt helyet valahol a vízparton, és gyönyörködöm a látványban, vagy épp beszélgetek, miközben elkortyolgatom.
Az egyik legkedvesebb boros emlékem…
amikor sikerült végre megfejtenünk, miért is nem voltam (addig) nagy borrajongó. Sokáig ugyanis nem szerettem a borokat. Hiába próbálták megkedveltetni velem, egyszerűen nem ízlett egyik sem. Aztán egyszer egy borfesztiválon jártam az egyik gyerekkori barátnőmmel, aki számos különböző fajtát megkóstoltatott velem. Így jöttük rá, hogy a probléma nem a borral volt, hanem pusztán az iránnyal. Én ugyanis édesszájú vagyok, ennek ellenére mindig száraz borokkal kínáltak. Az „édes vonal” azonban határozottan jobban fekszik nekem, és mióta ezt tudom, szeretek is borozni.
A borok közül…
a jégbort például nagyon szeretem, és a rozé borok között is van néhány, ami közelebb áll hozzám. De a leggyakrabban – az édes ízvilágnál maradva – macifröccsöt, azaz málnaszörppel „megbolondított’ bort iszom.
Én úgy iszom bort, hogy…
tényleg csak az számít, hogy közben kiélvezzem a hangulatot, ami ezzel jár. Nem értek a borokhoz, így nem tudok szakszerű döntést hozni, sem elemezni a fajta sajátosságait. A választásnál csak és kizárólag az ízélmény dominál nálam.
Sokféle elv alapján kereshetünk párt magunk mellé. Lehet mérvadó a szeme színe, a foglalkozása, vagy épp az, hogy kutyás vagy inkább macskás-típus-e. Mi most ezt a szempontlistát szeretnénk bővíteni eggyel, méghozzá a borrajongással. Ez ugyanis olyan biztos közös pont lehet egy kapcsolatban, amire bizony lehet építeni. Mutatjuk is, miért.
Két borkedvelő azért alkot jó párt, mert…
Mindketten a minőségben hisznek
Aki a jó bort szereti, az a nívót szereti – nem pusztán az italválasztás terén, de az élet más szegmenseiben is. Nem éri be gyenge utánzatokkal, sem olcsó alternatívákkal, mert tudja, hogy csak a minőség mögött van valódi tartalom. Márpedig ha a pároddal együtt ezen elvek mentén éltek, könnyebben juttok dűlőre a sors által elétek dobott „feladványokban” – legyen szó a nyaralás megtervezéséről, az esküvői menü összeállításáról, vagy épp arról, milyen csempét válasszatok a fürdőszobába.
Kellően érettek
Azt szokták mondani, hogy a borra meg kell érni. Ha tehát mindketten borkedvelők vagytok, konyítotok valamennyit a fajtákhoz és az aromákhoz, egy borkóstolón pedig az alapvető dolgoknál többet értetek meg abból, amit a borász elmesél nektek, akkor azt bátran vegyétek jó jelnek szerelmetek jövőjét illetően.
Közös az ízlésük
Azt szokták mondani, aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet. És milyen igaz! Leginkább azért, mert az érdeklődési körünk nagyban meghatároz minket. Ha szereted a borokat, szereted a természetet és a harmóniát, hiszel a befektetett munkában, és a karakteres dolgokban látod meg a szépet. Ha ugyanezek igazak a párodra is, akkor Ámor jó munkát végzett veletek.
Bármilyen otthoni program megfelel
nekik, ha van mellé egy finom üveg bor
Ma már tudjuk, milyen az, ha hosszú hetekre össze vagyunk zárva a négy fal közé. Az ember persze ebből is igyekszik kihozni a legtöbbet, és tartalommal megtölteni a közös délutánokat, estéket. De ha másra van igényetek, nehéz egyezségre jutni. Egy finom bor azonban itt is jó mediátor lehet, hiszen egy sablonosnak tűnő esti filmezésből – mindkettőtök megelégedésére – szuper esti programot farag.
Könnyen vesznek egymásnak ajándékot
Karácsony, születésnap, névnap, évforduló… Csak a legfontosabb események, melyekre illik meglepetéssel készülni szívünk választottjának. A kezdeti időszakban ez még könnyebben megy, de idővel aztán igazi kihívássá válhat. Hacsak nem vagytok mindketten borrajongók. Ebben az eseteben ugyanis bátran rábízhatod magad a borászati kellékek és jópofa kiegészítők végtelen kínálatára. Külön boros pohár készlet vörös- és fehérborhoz, egy elegáns dugóhúzó, egy dekantáló, esetleg egy bor alakú strandmatrac a nyárra – könnyen lehet, hogy inkább választanod lesz nehéz.
