Még a nagy nyári szórakozások, partik, nyaralások vagy fesztiválok idején is vannak pillanatok, beszélgetések, alkalmak, amikor egy kicsit komolyabbra vágyunk. Általában ilyenkor választunk egy szép vörösbort, de jól esik a nap végén is, vacsorához vagy vacsora után „csak úgy” egy pohárral belőle. Ismerjük meg a vörösborokat közelebbről! (tovább…)

Magyarország méltán büszke lehet sok évszázados borkészítési szokásaira. Az ország több, különböző szélességi és hosszúsági fokok mentén elhelyezkedő bortermelő vidéke közül most az egyik ősi térséget szeretnénk kiemelni. Górcső alatt a Mátra. (tovább…)

Mivel az ember folyamatosan kísérletező, új területeket és eljárásokat meghódító faj, nem érhet minket meglepetésként a hír, hogy a színekkel szorosan összekapcsolódó innováció végül a boros társadalmat is elérte. (tovább…)

A fröccs olyan, akár a lecsó, vagyis egyrészt mindenképpen hozzátartozik a nyárhoz, másrészt pedig annyira sokféleképpen elkészíthető, hogy a fröccsvariációk száma szinte végtelen. A fröccsözés „műfaja” újra közkedveltté vált, bárhol, bármikor jólesik, legyen az fesztiválozás, kerti parti, fűnyírás, baráti borozgatás, egy frissítő ital napközben vagy este a teraszon, de az év bármely szakában remek szomjoltó. Bár egyszerű az elkészítése, néhány alapszabályra érdemes odafigyelni, hiszen a jó fröccs titka az alapanyagokban és a megfelelő fogyasztási hőmérsékletben rejlik. Íme néhány fröccskészítési tipp és fröccstípus, természetesen a hozzá illő borral. (tovább…)

Időről-időre aktualitást nyer, hogy borimádó barátainkat egy-egy egészen különleges, témába vágó aprósággal lepjük meg. Ugyanakkor ne lepődjünk meg azon, ha keresgélés közben mi magunk is elcsábulunk egy-egy csábos boros kiegészítő láttán. Íme, 5 tökéletes kiegészítő, mellyel bármikor örömet szerezhetünk borrajongó barátainknak (vagy akár saját magunknak). (tovább…)

Gondoltad volna, hogy egy jó pohár vörösbor még fogaid egészségi állapotára is jó hatással van? (tovább…)

A nyár szinte elképzelhetetlen az egyik legfinomabb és legváltozatosabban elkészíthető étel, a lecsó nélkül. Ugyanúgy hozzátartozik a legmelegebb napokhoz, mint a többi „klasszikus” nyári finomság: a fagyi, a fröccs, a lángos, a főtt kukorica, a különböző saláták vagy a dinnye. Azon túl, hogy a lecsó egyszerűen összedobható, és nem igényel különösebb előkészületeket, mindössze néhány alapanyag kell hozzá, tehát olcsó és gyors reggeli, ebéd vagy vacsora. Ráadásul – mint minden étel mellé – jólesik hozzá egy vagy akár több pohár bor is. (tovább…)

Itt a nyár, és vele együtt a fesztiválok szezonja is. A lazítás egyik legjobb módja meghallgatni a kedvenc zenekarod koncertjét, közben pedig meginni egy-két pohár bort. A nagy melegben viszont ennyi is gyorsan a fejedbe szállhat, pláne, ha többfélét iszol, vagy épp olyan italokat keversz, melyek nem jönnek ki jól egymással. Ezért is szedtük most össze, hogy mivel szabad és mivel nem ajánlatos együtt innod a bort.  (tovább…)

Nyár van, ilyenkor a hőmérséklet emelkedésével együtt növekszik a frissítő buborékok utáni vágyunk is – legyen az egy laza, jéghideg fröccs, vagy éppen egy lendületes gyöngyözőbor. Utóbbi esetében az apró buborékok még üdébbé és frissebbé változtatják az alapbort, ami miatt a gyöngyözőborok rendkívül jól csúsznak, főleg jól behűtve. De hogyan kerülnek a „bubik” a palackba, és mihez, illetve hogyan fogyasszuk őket? Tehát mit kell tudni a gyöngyözőborokról? (tovább…)

A finom, minőségi borok kedvelőinek javasolt az otthonukban is elhelyezni pár boros dekorációt, hogy vendégeik is lássák: igazi ínyencről van szó. (tovább…)