Nyáron legszívesebben csak fagyiznál és fröccsöznél? Akkor van egy üdítő javaslatunk számodra: a borfagyi nagyon is megéri, hogy belekanalazz, ráadásul otthon is könnyedén elkészítheted.

Az Egyesült Államokban már jó ideje nagy divat a borfagyi, amivel nemcsak a nagy gyártók próbálkoznak (mint például a Häagen-Dazs málna-chardonnay és körte-chardonnay parféja vagy a Ben&Jerry’s borban áztatott gyümölcsdarabokkal ízesített finomsága), hanem a hazai kézműves fagyizókban is elcsíphetsz egy-egy ilyen aktuális különlegességet. De mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy a legközelebbi fagyizóig sem kell elzarándokolnod, mert hogy borfagyit otthon is készíthetsz? Máris megtudhatod, hogyan, csak előbb essen pár szó a legfontosabb változatokról, legalábbis ahogy a tengerentúlon készülnek.

Borfagyi, ahogy az amerikaiak szeretik

Amerikában, különösen az Egyesült Államok keleti partvidékén annyira komolyan veszik ezt a finomságot, hogy arrafelé a borfagyi és annak minden változata külön nevet kapott. Winecream a neve azoknak a hideg finomságoknak, amelyek konkrétan borból készülnek, de egyre népszerűbbek a vizesebb változatok, a különböző sorbetek is.

Az úgynevezett wine float pedig néhány éve a legnagyobb őrületként szivárgott be a köztudatba. Ez tulajdonképpen úgy készül, hogy egy pohár borba egyszerűen beletesznek egy gombóc, általában gyümölcsfagyit, és talán még bogyós gyümölcsöket is szórnak a tetejére.

Természetesen ezt is kipróbálhatod, de ha félsz attól, hogy tönkreteszel egy pohár finom bort a beleborított fagyival, akkor inkább dobj össze egy adag borfagyit. Nem ördöngösség, de hogy lásd, mennyire egyszerű és nagyszerű, most végigvezetünk a folyamaton. Ízutazásra fel!

Jöhet egy isteni home made borfagyi? Így készítsd el

Ami a hozzávalókat illeti, valószínűleg minden van otthon, amiből elkészítheted életed első borfagyiját. Van egy üveg Dubicz borod felbontva? Mondjuk egy finom Prémium Irsai Olivér vagy egy Prémium Kékfrankos Rosé? Akkor tölts belőle 150 ml-t egy tálkába. Adj hozzá 3 púpos teáskanál porcukrot, kb 270-280 ml habtejszínt, illetve a kedvenc bogyós gyümölcseidből ízlés szerint. Tedd pohárkába, majd mehet 3-4 órára a fagyasztóba. Tálald egy löttyintésnyi borral és sok-sok nyári gyümölccsel.

Átjönnek a barátaid, vagy vendégségbe vinnél magaddal borfagyit? Akkor a fenti adagolást szorozd meg annyival, ahányan lesztek. Vagy inkább duplaannyival, hiszen úgyis mindenki kér majd repetát a mennyei borfagyidból!

És a végére egy kis extra tipp, csak Neked: ha most szereznéd be kedvenc Dubicz boraidat a nagy nyár végi borfagyizásokhoz, akkor használd webshopunkban a MATRA 20 kódot a 20% extra kedvezményért. 25 ezer forint feletti rendelés esetén pedig a szállítás is ingyenes, hogy még önfeledtebben élvezhesd borainkat, és velük együtt ezt a csodás nyárutót.