Amikor már vágjuk a centit, hogy mikor kerülhet végre a szekrény mélyére a nagykabát, a borospoharunkban is tavasziasabb aromákat töltenénk. Frissesség, üdeség, virágillat – ezek azok a borok, amelyek már az első korttyal elhozzák Neked a napsütést.

Persze, a télnek is megvan a maga szépsége, ez nem vitatjuk, ahogy a maga borai is. A hosszú estékhez jól passzolnak a testesebb, melengető vörösek és a komolyabb fehérek. De ahogy egyre hosszabbodnak a nappalok, és az első rügyek megjelennek a fákon, valami bennünk is tavasz üzemmódba kapcsol: könnyedebb ízekre vágyunk, frissességre, élénk savakra, zöldfűszeres, virágos, gyümölcsös aromákra. Olyan borokra, amelyek felébresztik a lelkünket az első tavaszi napsugarakkal.

Ha te is így vagy ezzel, akkor ismerd meg a Dubicz Borászat tavaszváró duóját: népszerű fehérboraink a tavasz hírnökeiként épp ezeket az aromákat hozzák el a poharadba.

Mátrai Sauvignon Blanc: a friss lendület

A Sauvignon Blanc maga a tavaszi lendület és frissesség: sokan épp azért szeretitek, mert mindig tud egy kis tavaszt csempészni a hétköznapokba.

Illatában könnyed mezei füveket idéz, finom virágos árnyalatokkal, a háttérben egy kis érett körte bújik meg. Ha megérzed az illatát, azonnal tudni fogod: ez a bor az üdeség esszenciája.

Kortyban egyensúlyos, közepes testű, gördülékeny és kifejezetten jó ivású. Nem túlzó, nem hivalkodó – egyszerűen csak harmonikus és élvezetes. Tökéletes választás egy napsütéses délutánra, egy könnyű salátához, könnyed sajttálhoz friss gyümölcsökkel és dióval, tenger gyümölcseihez, vagy csak úgy, egy lendületes baráti beszélgetés mellé.

Mátrai Chardonnay, a virágos játékosság

Ha a Sauvignon Blanc a friss zöld hajtás, akkor a Chardonnay a tavasz virága. Ez már az illatában is megjelenik, egy csipetnyi lédús körtével. A kortyban kerek savak találkoznak egy kis szénsav adta játékossággal, amely citrusos – főként lime-os – frissességet hoz az ízvilágba.

Belekortyolnál? Akkor élvezd, mennyire üde, élénk és barátságos ez a bor! Nem túlgondolt, inkább olyan, mint egy könnyed séta a Mátrában, amikor már érzed a tavasz illatát.

Chardonnay-nk remekül működik könnyű tavaszi fogásokkal, zöldséges ételekkel, szárnyasokkal, de akár egy spontán teraszos koccintáshoz is tökéletes (azért a tavaszi kabátodat még ne hagyd otthon!).

Tavaszváró koccintás kedvenc Dubicz fehérboraiddal

Amikor már nagyon várod a tavaszt, érdemes a poharadban is megidézni. A Sauvignon Blanc és a Chardonnay frissessége, virágos és gyümölcsös aromái pontosan azt adják, amire ilyenkor vágysz: lendületet, könnyedséget és egy kis napsütést a mindennapokba – amikor már majdnem itt a tavasz!

Nyiss ki egy palackkal, tölts egy pohárral, és koccints a közelgő kikeletre. Egészségedre!