Az egészség világnapja kapcsán elgondolkodtunk és utánajártunk, mit takar valójában egy pohár bor hatása az egészségre.

Baráti beszélgetések, családi összejövetelek, egy randi vagy egy csendes este otthon – számos olyan alkalom juthat eszedbe, amikor jól esik elkortyolni egy kis bort. De belegondoltál már, mit takar egy pohár bor hatása az egészségre nézve? Mit mond a tudomány? Ennek jártunk kicsit utána, méghozzá az egészség világnapjának apropóján.

Mit érdemes tudni az egészség világnapjáról?

Április 7-e az egészség világnapja: 1948-ban ezen a napon kezdte meg működését az ENSZ erre szakosodott intézménye, az Egészségügyi Világszervezet, vagy röviden, ahogy már biztos számtalanszor láttad leírva, a WHO. A világnapnak minden évben van valamilyen mottója, például 1998-ban, a szervezet 50. születésnapján az anyaságot, 2022-ben bolygónk jólléte és a mi egészségünk közti kapcsolatot, 2023-ban pedig az egészséghez való jogot állította a középpontba.

Lehet-e az alkohol egészséges?

Erre a kérdésre még a legnagyobb tudósok szerint sem egyszerű a válasz, de rendszeresen jelennek meg olyan tanulmányok, amelyek szerint a mértékletes borfogyasztásnak igenis lehetnek egészségügyi előnyei.

Mit is jelent valójában az, hogy mértékkel iszunk?

Ezt Te is biztosan hallhattad vagy olvastad már, de a mértékletes borfogyasztást nem árt, ha itt és most pontosan tisztázzuk, ha már úgyis a témánál vagyunk.

Ha megnézzük, hogy úgy általában mennyi egy üveg bor alkoholtartalma, akkor az ajánlások szerint 1.5 dl körüli mennyiség, vagyis nagyjából egy pohárkányi mértékletesnek számít. A nők esetében ennél kicsit kevesebbet ajánlott a pohárba tölteni, a férfiaknak viszont lehet egy picit többet is.

Napi egy pohár bor hatása az egészségre: milyen előnyökkel járhat?

Talán az egyik legfontosabb, hogy a jó minőségű vörösborból értékes antioxidánsokhoz juthat a szervezetünk. A polifenolokról, különösen a flavonoidok és a rezveratrol néven ismert antioxidánsokról a kutatók feltételezése elég erős, hogy ezek segíthetnek védeni a sejteket és a szöveteket a károsodástól. Ez pedig azért fontos, mert így kivédhetők lehetnek egyes ráktípusok illetve a szívbetegségek is.

Ha már a polifenolokat említettük, ezek a vegyületek az érelmeszesedés elleni harcban is hasznos segítőtársaink lehetnek. Egy, a Circulation című szaklapban megjelent tanulmány pedig arra világít rá, hogy napi egy-két ital fogyasztása mintegy 12%-kal növeli a „jó”, HDL-koleszterinszintet, csökkentve az artériák eltömődéséért felelős anyagok mennyiségét.

Ezen kívül napi egy pohár vörösbor fogyasztásával jót tehetsz a bérendszerednek, csökkentheted a stresszt és a szorongást (amiért ismételten a fent említett polifenoloknak jár a köszönet), és a végén még jobban is alhatsz.

Kockázatok és mellékhatások

Természetesen, ha tartósan gyógyszert szedsz vagy bármi olyan egészségügyi kockázatról tudsz, ami miatt lehet, hogy napi szinten nem tenne jót egy pohár bor, beszélj az orvosoddal, illetve ne feledd, amit például a Harvard kutatói is megállapítottak: ha az egészségi állapotod megengedi az alkoholfogyasztást, akkor is a mértékletesség a kulcs, na meg az, hogy kiváló minőségű borok közül válogass.