Néhány étel – például a sajtok, a magvak, a szőlő és a körte – kifejezetten ajánlott bor mellé. De vannak olyan finomságok is, melyek a legkevésbé sem passzolnak hozzá. Eláruljuk, hogy melyek ezek. (tovább…)

Borrajongó vagy? De vajon tudsz is mindent erről a különleges nedűről? (tovább…)

Ha borkedvelőként van olyan barátunk, családtagunk, ismerősünk, aki egyelőre nem kifejezetten rajong a borokért, de mutat némi nyitottságot a megismerésükhöz, sokat tudunk segíteni neki abban, hogy megtalálja a számára leginkább tetsző ízvilágot vagy borstílust. Ehhez azonban – akárcsak egy párkapcsolat kezdeti lépéseinél – nem tanácsos „ajtóstul rontani a házba”. Néhány apró, közvetlen, de mégis hatásos „trükkel” azonban bevonhatunk másokat a borok izgalmas világába. (tovább…)

Kora tavasszal jelenik meg az árnyékosabb, lombos erdőkben, ártereken, szurdokokban a fokhagymára és snidlingre emlékeztető illatú és ízű medvehagyma, a piacokon pedig a roppanós spárga. Amellett, hogy mindkettő remek alapanyag a gasztronómiában, egészséges, és finom, még nagyszerűen párosítható borokhoz is. De milyen bort válasszunk a medvehagymából és a spárgából készült ételekhez?

(tovább…)

Itt a jó idő, és vele együtt a szabadtéri események is. Egy jó pohár bor vagy épp fröccs mellett jókat beszélgethetsz a szerelmeddel, barátaiddal vagy családtagjaiddal, így érdemes már jó előre feltérképezni a legjobb boros eseményeket az idei szezonban, ahol ráadásul velünk is találkozhattok. (tovább…)

Bár vannak, akik azt vallják, hogy a bort inkább inni kell, mint beszélni róla, egyre népesebb azoknak a tábora is, akik szeretnének jobban elmélyedni a borok ismeretében és rendszerezésében, és benyomásaikat, észrevételeiket felhasználva magabiztosabban mozogni a borok világában. Ehhez azonban fontos, hogy le tudjuk írni az adott bort, vagyis, hogy megfelelő szavakkal jellemezni tudjuk. Ebben segítségünkre lehet a borokban érezhető aromák fő kategóriáinak ismerete. Lássuk, mi is a tíz főcsoport a borok aromáinak osztályozásában! (tovább…)

Ha épp a nyári csúcsformádat igyekszel elérni, azt gondolhatod, hogy a bor, amely bár egészséges mértékkel fogyasztva, tartalmaz pár extra kalóriát, így nem fér bele a diéta kereteibe. Pedig dehogynem, csupán be kell tartanod pár szabályt, amelyek segítik megtartani a karcsú alakodat, de élvezheted a kedvenc italodat is. (tovább…)

Páros interjú Dunai Ágnessel és Dunai Bernadettel, a két legfontosabb nővel a Dubicz borok mögött.
(tovább…)

Az aperitifnek – vagyis az étkezések előtt felszolgált és fogyasztott italnak – több szempontból is nagyon fontos „küldetése” van, éppen ezért érdemes vele közelebbről is megismerkedni, elsajátítani néhány kiválasztásával, felszolgálásával, és fogyasztásával kapcsolatos szabályt, valamint eloszlatni néhány tévhitet is. (tovább…)

Az Instagramot teljesen elárasztották a menőbbnél menőbb, bor színt idéző frizurák, azaz a borok még a szépségipar egészét is meghódították. (tovább…)