Ha nyári meleg, akkor hűs, buborékos italok – és bár sokunknak a fröccs jut először eszébe, érdemes egy kicsit a gyöngyözőbor, a habzóbor és a pezsgő világát is felfedezni. Vagy legalább azt tisztázzuk gyorsan, mi a különbség ezek között.

A frissítő és hűsítő buborékos italokat Te is gyakran egy kalap alá veszed? Persze, megértjük, hiszen ha pezseg, akkor az csak finom lehet, és elegánsabbá, ünnepibbé varázsolhat egy csütörtök estét a barátokkal éppúgy, mint egy számodra különleges vacsorát vagy más eseményt. De azért nem árt kicsit bepillantani a gyöngyöző- és habzóborok, no meg a pezsgők világába, és egyúttal különbséget tenni ezek közt. Fejből nem megy? Nem is kell. Ez a bejegyzésünk azért született, hogy segítsünk ebben Neked!

Gyöngyözőbor, habzóbor vagy pezsgő: a titok a buborékokban rejlik

Azzal már nem mondunk újat, hogy mindhárom ital buborékos és pezseg a poharadban, de azzal már talán igen, hogy nem mindegy az, hogyan készülnek ezek az italok. Vagyis, hogy a buborékok hogyan kerülnek bele ezekbe.

Fontos, hogy az igazi pezsgőben a hozzáadott cukor és élesztő egyvelegéből zárt erjedés során keletkezik a szén-dioxid, a palackban vagy tartályban. A gyöngyözőborhoz ezzel szemben esetenként utólag adják hozzá, az olasz gyökerű habzóbornál, vagy más néven proseccónál vagy lambruscónál pedig mindig ez az eljárás. Úgy mondják, a gázt szaturálják (elnyeletik) a borban, amit a címkén is fel kell tüntetni.

A buborékok mérete és széndioxid-tartalom mértéke is számít: a francia eredetű pezsgő apró, finoman gyöngyöző buborékokkal kényeztet, a hazánkban legelterjedtebbnek számító gyöngyözőbor pedig a fentiek közül a legalacsonyabb szén-dioxid-tartalommal garantálja a simogató, kellemes kortyokat. Így az élmény nem lesz olyan szúrós, mint amikor pezsgőt iszunk.

Gyerünk nyomás!

Ez alatt nemcsak az élmények keresését értjük, hanem azt is, hogy típusonként mennyi a palacknyomás, a magyar bortörvény szerint. 3 bar alatt gyöngyözőborról beszélünk, 3-5 bar közt habzóborról, a pezsgő pedig 5 bar felett kezdődik. Szóval nem véletlen az az elmaradhatatlan drótkosár a pezsgősdugón.

Kellemes esték kísérői

Azt se felejtsük el, hogy míg a pezsgőt az ünnepléssel kapcsoljuk össze, egy habzó- vagy gyöngyözőbor, mint a muscat lunelből készülő Zsizsi Frizzante vagy az epres-málnás ízkavalkáddal kényeztető Zsizsi Rosé egy hangulatos este, grillezés, kerti parti, nyáresti piknik vagy csillagles üde, frissítő kísérője is lehet.

Bonts fel egy palack jól behűtött Zsizsit, és felfelé szűkülő borospohárban kínáld, mert úgy egyenesen az orrodhoz tudod terelni ezeknek az italoknak az illatjegyeit.

És bár az augusztusnak már vége, még szeptemberre is meleget jósolnak a meteorológusok, utána pedig még jön az indián nyár is. Szóval még sokáig élvezhetitek a Pároddal vagy a Barátaiddal a kedvenc frissítő és elegáns buborékos italaitokat.

Adunk pár tippet, ha vaktesztet szerveznél a barátaidnak, és abban is segítünk, milyen sorrendet állíts fel kedvenc Dubicz-boraitokból.

Mi lehet nagyobb élmény egy szuper borkóstolónál a barátokkal? Hát szerintünk az, ha Te szervezel nekik egy vaktesztet. Hogy mi ez a borkóstolás vakon? Tulajdonképpen egy szuperjó játék, aminek a lényege, hogy a társasággal különböző borokat kóstoltok meg úgy, hogy nem tudjátok, mi van a poharakban – ezt próbáljátok meg kitalálni! Lássuk, mire érdemes odafigyelned a szervezés során, és hogyan érdemes felállítani a kóstolósort kedvenc Dubicz-boraitokból.

Borkóstolás vakon: így szervezd meg az élményt a barátaidnak

Tervezzétek meg előre, milyen borokat fogtok kóstolni. Ha mondjuk a Dubicz Borászat termékeire esne a választásotok, beszéld le előre a többiekkel a témát. A borokat pedig akár Te szerzed be, akár felosztjátok egymás közt, hogy ki mit vesz, az fontos, hogy a kóstoló előtt 24 órával már mindegyik bor behűtését elkezdjétek a vakteszt helyszínén.

Hogy hol legyen a borkóstoló? Lehet lakásban, nyaralóban, a kertben, de akár a medencéd mellett is. A lényeg, hogy a borokat az ideálisnál egy picivel jobban hűtsétek be, mert a poharakban már csak melegedni fognak.

Nagyon fontos, hogy a vendégeid ne lássák, mikor milyen bort töltesz a poharakba. Ennek érdekében leragaszthatod a címkéket, de bele is teheted a borosüvegeket kisebb zsákokba, vagy becsavarhatod őket alufóliába. De akár ilyen, termoszt idéző, nem átlátszó borhűtőben is szervírozhatod, ami órákra hidegen tudja tartani.

A szép borospoharak nemcsak esztétikusak, de sokkal nagyobb élmény belőlük a kóstolás. Ezekre nem muszáj egy vagyont költened: ha valamelyik barátodnak van egy klassz univerzális borospohár-készlete, kölcsön is kérheted a kóstolóra. Emellett tegyél az asztalra köpőcsészéket, kiöntőket, üres papírlapokat, tollakat, a tematikához passzoló szalvétákat is.

Enni csak egy kis kenyeret vagy zsömlét, esetleg olívaolajat kínálj, mert minden más kizökkentheti a kóstoló csapatot, innivalónak pedig szénsavmentes vizet tegyél az asztalra.

Hogyan érdemes vakon kóstolni?

Először ismerkedjen mindenki az adott borral. Kezdjétek a vizuális vizsgálattal (például, hogy milyen a színe), ezután jöjjenek az illataromák és az intenzitás, majd maga a kóstolás. Próbáljátok minél részletesebben jellemezni, hogy milyen az adott bor, majd próbáljátok meg kitalálni a fajtát és esetleg az évjáratot is.

Így állítsd fel a kóstolósort

Haladhatsz a könnyed boroktól a testesek felé, a szárazaktól az édesek irányába, vagy a fehérektől a vörösborokig. Érdemes a sorrendnél arra figyelned, hogy vendégeidnek a lehető legkönnyebb legyen jellemezni és értékelni a borokat.

Ha a vakkóstolás egy igen meleg nyári délutánra és estére esik, felsorakoztathatod kedvenc fehérboraidat, a száraztól az édesig. Kezdésnek kiváló egy könnyű, tavaszi virágos, citrusos-körtés Chardonnay, amit követhet egy virágos, könnyed és elegáns Prémium Szürkebarát és egy Sárhegy Olaszrizling, zárásként pedig kortyoljatok bele egy-egy pohár trópusi gyümölcsös, rózsaszirmos, fűszeres aromákban gazdag Prémium Traminibe.

De ha a fehérektől a vörösek felé haladnátok, akkor tökéletes sorrend lehet, ha a könnyed, virágos méhlegelős-bodzás Virgoncztól indulva, a nyár gyümölcseivel elegánsan csábító Prémium Cabernet Sauvignon Rosén, na meg a Zsizsi Rosén át juttok el a könnyed, de karakteres Kékfrankos-Cabernet Franc Cuvée-ig.

Egyébként bármilyen más kóstolósort is felállíthatsz, amelyhez webshopunk kínálatában találsz jó pár régi és új kedvencet is. A lényeg, hogy legyen egy tematikád, néhány szép borospoharad, néhány üveg finom borod, na meg olyan barátok, akikkel biztos, hogy rendkívül szórakoztató élmény lesz egy ilyen borkóstolás vakon.

Legyen szó egy piknikről Budapest felett, a Balatonnál vagy a Mátrában, egy-egy ilyen naplementés borvacsorán elvarázsolod majd a partnered. Naná, hogy a megfelelő borral kombinálva – de ebben is segítünk.

Akár az első, akár a sokadik találkozásra keresel különleges programot, egy baráttal vagy a Pároddal, a fővárosban vagy vidéken, egy biztos: az alábbi piknikezős helyekben és a gyönyörű kilátásban nem fogsz csalódni. Mi pedig az alkalomhoz illő Dubicz-bort is ajánlunk Nektek, ami felteszi majd a koronát a szuper estétekre! Lássuk hát a legtutibb naplementés piknik és bor párosításokat, Pincészetünk ajánlásával.

1. Filozófusok kertje

Ha jártál már a Filozófusok kertjében, azért, ha pedig még nem, akkor azért érdemes felírnod a listádra. Nagyon különleges, viszonylag csendes, üldögélős hely ez a Gellért-hegyen, ahol egy kockás takaróról, a nagy vallások legfontosabb alakjait ábrázoló szoborcsoport közeléből csodálatos kilátás nyílik a pesti oldalra. Hogy még jobban menjen a világ nagy dolgairól való elmélkedés a naplementében, bontsatok ki egy üveg gyümölcsös-mentás, elbűvölően karakteres Prémium Irsai Olivért.

2. Tabán

Mind a főváros kulturális életének, mind a pihenésnek és a szórakozásnak régóta helyszíne a Tabán. A Gellért-hegy és a Várhegy között húzódó városrész tágas parkja meghitt környezetet jelenthet a kellemes esti beszélgetésekhez, a panorámára pedig itt se lesz panaszotok. Ha fokoznátok ennek az egyébként is csodálatos helyszínnek a varázsát, egy friss, izgalmas, kirobbanóan buborékos Zsizsi Rosé a lehető legjobb választás. Üdeségével, játékosságával még több színt visz majd egy amúgy is szuper estébe.

4. Balatonakarattyai magaspart

A balatonakarattyai magaspart, vagy más néven a Kisfaludy sétány a Balaton keleti medencéjének egyik legszebb kilátóhelye. Itt 50-60 méter magasból csodálhatjátok meg például a kenesei part, az aligai és a világosi magaspart vagy a Fűzfői-öböl szépségeit, és olyan jól elbeszélgethettek, hogy a naplementés borvacsorából észrevétlenül lehet éjjeli csillagles. Bármeddig tartson is a piknik, a kilátás szépségét és a kellemes beszélgetés során elhangzó témákat, véleményeket, kisebb-nagyobb sztorikat tökéletesen kiegészíti egy-két üveg Prémium Sauvignon Blanc, amelyben a fajta szelíd bája határozott savakkal találkozik.

5. Markaz

Ha kirándultál már a Mátrában, talán jártál már a déli lábánál fekvő Markazon is, amelynek várromja és víztározója is nagyon szép. A tó ipari célból jött létre, de horgászatra, csónakázásra is van lehetőség, és naplementés piknikezéshez is csodás választás. Egy palack Prémium Cabernet Sauvignon Rosé pedig nemcsak ahhoz a pillanathoz passzol majd tökéletesen, amikor a lenyugvó Nap színei megcsillannak a tavon, hanem bogyós gyümölcsös aromáival és könnyed eleganciájával a nyár minden szépségét is a poharatokba, illetve az estétekbe idézi majd.

Lássuk, milyen izgalmas csillagászati események várnak ránk augusztus 10-e után, és milyen bort érdemes tölteni melléjük.

Ha augusztus, akkor csillagles! Az évnek ebben az időszakában talán a legtisztább az égbolt, ilyenkor láthatjuk a legtöbb hullócsillagot, és még inkább úgy érezhetjük, hogy kicsit közelebb kerültünk az univerzum szívéhez. Hogy van-e neki ilyen, vagy nincs, az vita tárgyát képezi, ahogyan Albert Einstein kérdésére, hogy vajon barátságos-e az univerzum, is más-más válaszok születnek. De egy biztos: augusztusban mindenképp érdemes esti, éjszakai szabadtéri programot szervezni, és tekintetedet az égre emelni, mert nagyon érdekes égi jelenségeknek lehetsz tanúja. Ezek közül emeltünk most ki négyet, és természetesen bort is tudunk ajánlani melléjük.

3+1 szuper program és bor az augusztusi égbolt szépségei mellé

1. Augusztus 10: „az égi kalász együtt áll a Holddal”. Ami annyit jelent, hogy a Hold a Szűz csillagképbe ér, és ezen az éjszakán lesz látható együttállása annak legfényesebb csillagával, a Spicával. Tiszta idő esetén amiatt is érdemes az égre emelni a távcsövedet, mert más állatövi csillagképeket is láthatsz, mint a Skorpió legyezőjét, a Nyilas teáskannáját vagy az Oroszlánt is.

Milyen bort válassz erre az estére: Ha izgalmas találkozás, akkor hagyd, hogy Prémium Irsai Olivérünk karakteres, körtés, mentás, gyümölcsös, bodzás jegyei tegyék még különlegesebbé az estét!

2. Augusztus 12: „a Perseidák maximuma”. Ezt a meteorrajt már biztosan nem kell bemutatnunk, hiszen augusztus közepén néhány éjszakára minden évben gyönyörű látványosságnak számít az éjszakai égbolton. Idén augusztus 12-ére várható a Perseidák maximuma, amikor akár 100 hullócsillagot is láthatsz egy óra alatt! Kell ennél szebb, több, romantikusabb?

Milyen bort válassz erre az estére: Ha százfélét nem is, de hat friss, üde, izgalmas bort egész biztosan tartogat számotokra Újbor csomagunk, amelyek közül biztosan találtok kedvetekre valót a hullócsillaglesre.

3. Augusztus 19: telihold. Bár havonta láthatod, a telihold szerintünk mindig különleges. Nemcsak a mesék, mágikus- és rémtörténetek miatt, hanem azért is, mert azért van egy hangulata a telihold alatt ücsörögni a kertben a barátokkal. Égi kísérőnk korongja most a Vízöntő csillagképben lesz látható egész éjszaka, derült idő esetén varázslatos látványt nyújtva.

Milyen bort válasz az estére: A telihold fényében ücsörgős édes és mágikus pillanatokhoz egy Prémium Tramini dukál, amely a rózsaszirom, a trópusi gyümölcsök és fűszeres illataromák elegyével varázsol el. A csokis sütit se felejtsétek a hűtőben!

+1: Augusztus 26: „hajnali Fiastyúk-fedés”. Bár ebben a hónapban több csillag- és bolygófedés is látható lesz, a csillagászok szerint a fő attrakcióra augusztus 26-án hajnalban kerül sor a délkeleti égbolton, amikor a Fiastyúk nyílthalmaz csillagai haladnak el a Hold mögött. Méghozzá úgy, hogy a Hét Nővér egyik „leányzója”, a Merope 4:45-kor bújik a Hold mögé, majd a csillag 5:20-kor bukkan elő újra a másik oldalon. Szabad szemmel is szép látványnak ígérkezik, a társaság pedig biztosan tesz majd arról, hogy ébren tudjatok maradni hajnalig!

Milyen bort válassz az estére: a nagy találkozások mellé buborékos ital dukál. Nyiss fel egy palack Zsizsi Rosét, amely a nyár gyümölcseivel és kirobbanó frissességével emeli majd a csodás égi pillanatok fényét.

Három viszonylag nagy, hazai tó és sok-sok szuper fürdőhely várja, hogy felfedezd, mi pedig természetesen borpárosításokat is javaslunk a strandolós helyekhez.

Még tart a nyár, és ezt nemcsak a hőmérő higanyszála jelzi, hanem bizony az a vágyunk is, hogy legszívesebben folyton strandra mennénk! Szerencsére három nagy hazai tavunknál erre van is lehetőség (sok helyen ingyenesen), a csobbanás és a vízparti kalandok mellé pedig már hozzuk is a legjobb borpárosításokat – nehogy bárki is szomjas maradjon a nagy kánikulában.

Hol érdemes csobbanni idén nyáron, és milyen bort tegyél a strandtáskába?

1. Szuper szabadstrandok a Balatonnál: Bár szép számmal akadnak belépős fürdőzési lehetőségek is a magyar tengernél, tavaly azt olvastuk, hogy 59 szabadstrand is működik. Ezekből több van a déli parton, a településeket nézve pedig a legtöbb Zamárdiban, szám szerint hét. De érdemes a siófoki, az akarattyai vagy a szemesi szabadstrandot is felkeresni, ezekben sem fogtok csalódni a barátaiddal!

Milyen bort vigyél? Hogy biztosan mindenkinek jusson elég bor, Virgonc csomagunk 6 könnyed, finom nyári borából tegyetek egy-egy palackkal a strandtáskákba mindannyian, de arra figyeljetek, hogy a nagy melegben elég vizet is igyatok kedvenc Dubicz boraitok mellé, így nem is lesz kérdés, hogy még az esti bulizást is jól fogjátok bírni.

2. Vár a Velencei-tó: Bár itt megoszlanak a vélemények, hogy a Velence Korzó a jobb, vagy a Drótszamár Kemping, szerintünk ha kettesben mennél le a Pároddal, és kisebb tömegre, nyugisabb fürdőzésre vágytok, akkor az utóbbi. Ha pedig a kutyust is vinnétek, akkor pedig egyértelműen csak a Drótszamár jöhet szóba, de szerintünk egyébként mindkét hely szuper!

Milyen bort vigyél? Füves-virágos, kis szénsavtartalmától enyhén játékos Olaszrizlingünk tökéletesen illik majd egy kellemes, tóparti naphoz, egzotikus gyümölcsöket idéző Muscat Ottonelünk pedig a vízparti vakációk kihagyhatatlan kísérője lehet.

3. Retró életérzés a Tisza-tónál: Bennünk valahogy mindig a gyerekkori nyaralások emléke sejlik fel a Tisza-tavi kiruccanások alkalmával, még akkor is, ha egyébként ez a régió rengeteget fejlődött az elmúlt években. A gyönyörű környezet és a hangulatos fürdőhelyek, mint az abádszalóki, a poroszlói vagy a tiszafüredi strand pedig csak tovább emelik a vonzerejét.

Milyen bort vigyél? Egy körtés-barackos, mentás Prémium Irsai Olivér vagy egy frissítő, gyümölcsös, fröccsnek is tökéletes Kékfrankos Rosé egyszerre ébreszt nosztalgikus érzéseket és passzol 2024 nyarához.

Ha más strand-bor párosításokat is szívesen kipróbálnál, nézz körül webshopunkban, válogass kedvedre, és élvezd, hogy még legalább egy hónapunk van hátra ebből a csodás, élményekkel és strandolással teli nyárból!

Az idei július 30-a már 66. alkalommal lesz a barátság világnapja, amiről mi is megemlékezünk, és ajánlunk 3 szuper programot, meg persze, bort is!

Ha azt mondjuk, hogy a barátság világnapja, biztosan te is valamiféle amerikai ünnepre gondolnál először? Akkor igazad is van, meg nincs is. Ugyanis nem az Egyesült Államokból származik, hanem Dél-Amerikából, Paraguay-ból. Annak ellenére sem az USA-ból eredeztetik a hozzáértők, hogy ott már 1919-ben kitalálta ezt a legnagyobb képeslapgyártó, a Hallmark, de üzleti fogásnak minősítették, így végül a paraguay-iak „nyerték meg” maguknak ezt az ünnepet. Méghozzá egy baráti társaságnak köszönhetően, akik még 1958-ban kitalálták: legyen a barátságnak is nemzetközi napja.

Pontosan négy évtized múlva Kofi Annan akkori ENSZ főtitkár Micimackót nevezte ki a barátság hivatalos nagykövetévé, 2011-ben pedig dr. Ramon Artemio Brancho a barátság ünnepére vonatkozó javaslatának elfogadásával az ENSZ július 30-át jelölte ki a barátság nemzetközi napjaként. A cél idén is, mint minden évben az, hogy ez a nap emlékeztessen minket: a családon kívül kevés fontosabb dolog van a barátságnál.

Ezek után főleg nyilvánvaló, hogy meg akarod ünnepelni a legjobb barátaiddal vagy akár több barátoddal, ugye? Akkor lássuk, mit csinálhattok és mit kortyolhattok ezen a jeles napon, a társaság nagyságától függően.

Közeleg a barátság világnapja: így ünnepelheted a barátokkal

1. A legjobb barátoddal: Mikor mozdultatok ki utoljára a legjobb barátoddal, csak ti ketten? Irány a kedvenc kirándulóhelyetek, teraszotok vagy parkotok, ahol órákig beszélgethettek, felelevenítve barátságotok legszebb és legviccesebb pillanatait.

Milyen bort igyatok? Ha barátság, akkor egy könnyű, játékosan gyümölcsös, jókedvet és mosolyt hozó, kellemesen száraz rosé. Ilyen például Cabernet Sauvignon Rosénk, aminek különleges harmóniája szépen összejátszik egy igaz barátságéval.

2. Ha két-három legjobb barátod van: jöhet egy társasjátékozós este? Vegyétek elő új kedvenceiteket vagy gyűjteményetek retró darabjait, és mehet a menet, késő estébe nyúlóan! A viadalt persze, bármikor ér megszakítani egy kis beszélgetéssel vagy frissítőkkel, amitől csak még szuperebb hangulatban folytatódnak a kalandok.

Milyen bort igyatok? A győzteseknek jár az ünneplés: kortyoljatok el egy üveg Zsizsi Frizzantét, amely maga a palackba zárt jókedv, boldogság, elegancia és könnyedség. Illatos, gyümölcsös, izgalmas: tökéletes kísérője lehet a barátokkal töltött, picit különlegesebb alkalmaknak is!

3. Ha nagy baráti társasággal ünnepelnél: szeretnéd valami igazán különleges dologgal meglepni a csapatot, de nem nyúlnál túl mélyen a zsebedbe? Akkor tarts nekik exkluzív borkóstolót! Ne aggódj, nem lesz nehéz, és mi is segítünk: itt tudsz utánanézni annak, milyen sorrendben kínáld a borokat, itt pedig az etikettet olvashatod el. De a lényeg, hogy tartsatok egy laza estét nálad, iszogassatok, kóstolgassatok, beszélgessetek… ennél jobb nem is kell egy nagyobb baráti társaságnak!

Milyen borokat igyatok? Jöhetnek az izgalmas tételek, a könnyed nyári ízek, amelyeket például Virgonc csomagunkban is megtalálsz. A hatféle borból biztosan mindenki talál kedvencet, amelyből az este végén épp olyan jól esik majd egy laza fröccs, mint egy korty a kóstolón.

A kánikula mérséklődésével Te is újra aktívabbnak érezheted magad, és kedvet kaphatsz egy kis kiránduláshoz. Gyönyörű tájak, friss levegő, jó borok – irány a Mátra!

A 40 foktól búcsút veszünk, legalábbis egy időre. Így nemcsak fellélegezhetünk – szó szerint, hiszen a levegő is nagyot frissülhet –, hanem újra kedvet kaphatunk olyan szabadtéri programokhoz is, mint egy kis szabadtéri mozgás, kellemes kirándulás, laza túra, vagy csak egy kis ücsörgés kellemes környezetben, jó társaságban, egy pohár borral a kezünkben. Jól hangzik? Akkor te se gondolkozz sokat, inkább vedd a túracipőd, fogd kézen a Párodat vagy a barátaidat, és vegyétek az irányt egy olyan hely felé, ahol a friss levegő mellett a gyönyörű látnivalók és a finom borok is adottak: irány a Mátra!

Kiránduljatok a Mátrában!

Akár Gyöngyöst, akár a környéket szemeltétek ki egy kis sétára, laza kirándulásra vagy túrára, mindenképpen csodás élmények várnak rátok. A Sástói kilátónál nemcsak sétálni tudtok, hanem felmászni is nagyon érdemes rá, mert az eredetileg az Alföldre olajfúró toronynak szánt építményről szép időben a Budai hegyekig, illetve a Tiszáig is el lehet látni. De a Kozmáry- vagy a Muzsla Kilátó is csodás panorámát ígér.

Barátokkal vagy nagyobb gyerkőcökkel jó kis kiruccanás lehet a markazi vár maradványainak felkeresése is, amelyet II. Kompolt Pál építtetett az 1270-80-as években, de Mátrafüred határában a Bene-vár romjai is a múltba repíthetnek titeket.

Ha pedig a családdal kirándulnátok, az Oxygen Adrenalin Park kihagyhatatlan élményt jelent! A Mátra déli lejtőjén, Mátrafüred és Mátraháza között található „szuperparkban” 30 féle játék- és élményelem vár rátok, 145 ezer négyzetméteren. Van itt minden, a bobpályától a canopin és az elektromos jet skin át az íjászatig, a játszóházig vagy az erdei kalandpályáig. Ha pedig megéheznétek, étterem és büfé is van a parkban.

Ismerkedjetek meg a Mátrai Borvidékkel és kiváló boraival

A sokszínű Mátrai Borvidékkel is érdemes megismerkedned, ha erre jársz. Meglátod, milyen barátságos, összetartó borászatok vannak errefelé, amelyek közül több ismerős lehet Borvidéki túránkról is. Vásárolni pedig szinte kötelező, hiszen ez a bortermelő vidék tényleg kiváló, az itt készült borokat pedig ugyanolyan jólesően tudjátok fogyasztani egy-egy lazább összejövetelen, mint egy „komolyabb” eseményen, amikor valami igazán különlegesre emelnétek poharatokat.

Ha nyár, akkor borozás, fröccsözés, teraszok, fesztiválok. Lássuk, a kánikulában milyen borokat érdemes kortyolni és hogyan, hogy kedvenc frissítőd ne ártson meg.

Az évnek abban az időszakában járunk, amikor egymást érik a baráti összejövetelek, grillpartik, teraszos kiülések, szabadtéri koncertek, fesztiválok. Nem is csoda, ha gyakran újratöltődik a poharad. Viszont nemcsak az nem mindegy, mit iszol a kánikulában, hanem az sem, hogyan – vagyis, hogy mik azok az egyszerű dolgok, amikre mindig figyelj oda, hogy csak pozitív értelemben maradjanak emlékezetesek ezek a kellemes nyáresti programok.

Nyár és alkohol: milyen bort érdemes inni nyáron?

A frissebb, savanykásabb ízek kedvelőjeként válassz bátran egy savasabb fehérbort, mint a Sauvignon Blanc, a lágyabb savérzetért viszont inkább az illatos szőlőfajtákból készült borokat részesítsd előnyben, mint amilyen a Szürkebarát. A gyümölcsösebb élményekért jöhet egy különleges rosé. Kedvenc fehérborodból vagy rosédból pedig fröccsöt is készíthetsz. Naná, hogy ez a nyár egyik nagy kedvence, amit saját vagy a barátaid ízlése szerint készíthetsz el.

EXTRA TIPP: Ha egy piros bogyós gyümölcsöket idéző rosét választasz, az szinte biztosan a társaság legnagyobb kedvence lesz egy forró nyári délutánon!

Természetesen vörösbort is ihatsz nyáron, miért is ne? Csak arra figyelj, hogy ne a testesebb fajtákból válassz. Ellenben egy kb. 16 fokra hűtött Chianti vagy Pinot noir nagyon jól fog esni, ahogy egy alig behűtött (legfeljebb félórára hűtőbe tett), közepes testtel és alacsony tanninnal rendelkező Cabernet Sauvignon vagy egy gyümölcsös Kékfrankos-Cabernet Franc is kellemes meglepetést okoz majd.

Borok és örömök: csak óvatosan!

A kellemesen induló nyári este – néhány újratöltött pohár után – már nem olyan biztos, hogy kellemesen is folytatódik, sőt, akár az egészségedet is megviselheti, ha nem vigyázol. Az alkohol ugyanis (már egy kis mennyiség elfogyasztása esetén is) hatást gyakorol a testedre, például a testhőmérsékletet ellenőrző folyamatokra.

Ha tehát egy-két pohár bor elkortyolása után még az újratöltésen gondolkodsz, jusson eszedbe, hogy a szervezeted így biztosan nem fogja tudni ugyanazt a hőmérsékletet megtartani, amit addig, de segíthetsz neki, hogy ez a folyamat minél kevesebb terheléssel járjon. És ezzel nem azt akarjuk mondani, hogy ne igyál abszolút, hanem azt, hogy ne feledd a hidratálást!

Mi történik, ha nem iszol elég vizet?

Először szomjúságérzet, szájszárazság jelentkezhet, aztán leeshet a vércukorszint, amit fejfájás, rosszullét is kísérhet. Ugye, hogy ezt nem érdemes kockáztatni?

Már a borozgatás előtt igyál több vizet, mint szoktál, és a borospoharad emelgetését is törd meg néha egy-egy pohár víz elszürcsölésével. Ezen kívül inkább ne pörkölttel vagy gulyással párosítsd kedvenc borodat, mert a nehéz ételek is erősebben terhelik a szervezetet, különösen a nagy melegben, inkább sajt- vagy sonkatállal vagy némileg felturbózott salátával kombináld a borozást, egy minden ízében tökéletes nyárért.

Július 7-e a csoki világnapja, amit nemcsak önmagában szeretnivaló élmény kóstolgatni, hanem akár a kedvenc Dubicz-boraiddal is. Íme a mi kedvenc párosításaink.

A szín, a textúra, az illat, az íz, az utóíz – ezek nemcsak egy borkóstolón fontosak, hanem akkor is, amikor csokoládét majszolsz, új dimenzióba emelve a finomságok fogalmát. És persze, halmozni is ér az élvezeteket: a bor és csokoládé párosítása, együtt kóstolása az utóbbi években nagyon divatos lett, amit mi is ajánlunk – nemcsak az ízek kimaxolása miatt, hanem egészségügyi előnyeik miatt is.

Bor és csokoládé, mint elsőrangú egészségőrök

Akár hiszed, akár nem, a sokak által bűnös élvezeteknek tartott csoki és vörösbor valójában – minőséget fogyasztva, mértékkel – számos jó hatással lehet az egészségünkre nézve. Közös bennük, hogy magas antioxidáns-tartalmuk miatt hatástalaníthatják a szervezetbe került káros vegyületeket. Egy amerikai kutatás szerint a magas kakaótartalmú étcsokik antioxidáns hatása pedig köröket ver még egyes gyümölcsökére is!

Mire számíthatsz, ha minden nap kortyolsz egy kis vörösbort?

A kis mennyiségben (kevesebb, mint egy deci) fogyasztott minőségi vörösbor segíthet meggátolni az érelmeszesedést és csökkentheti a szívinfarktus kialakulásának rizikóját. Továbbá serkentheti a nyál- és a gyomorsav-termelést, ezen kívül az epehólyag és a hasnyálmirigy működésére is jó hatással lehet.

Ezek a legjobb kombinációk

De milyen csokihoz milyen bort érdemes kortyolni? Ebben persze, megoszlanak a vélemények, mert ugye, ízlések és pofonok… de általában két táborra oszlanak az emberek. Míg az első tábor szerint csakis a minőségi vörösbor és az étcsoki párosa lehet a nyerő, addig az alacsonyabb kakaótartalmú csokik rajongói nem érik be ennyivel, és ők is szeretnék a legjobb nedűkkel párosítani kedvenc finomságaikat. Mi senkit sem szeretnénk ebben korlátozni, így az alábbiakkal értünk egyet.

  • A 0% kakaótartalmú fehércsokik mellé a kései szüretelésű vagy muskotályos, édes borokat érdemes kóstolgatni, mint különleges Prémium Traminink.
  • Az alacsony, 25-40% közötti kakaótartalmú csokikhoz jól illik egy Chardonnay, egy kellemes Olaszrizling vagy Sauvignon Blanc.
  • A 44-55% kakaótartalmú csokikhoz isteni választás egy fűszeres-gyümölcsös Kékfrankos-Cabernet Franc.
  • A 60-70% kakaótartalmú étcsokikhoz a magasabb alkoholtartalmú, fahordóban érlelt száraz vörösbor passzol leginkább, mint például egy merlot, syrah, vagy cabernet savignon.

A fentiek persze, sokkal inkább érdekességek a bor és csokoládé párosítása kapcsán, mint kőbe vésett szabályok, sőt, ezúton is szeretnénk bátorítani a bátor kóstolásra és a kísérletezésre: szerezz be néhány tábla különböző csokoládét, amelyekhez válogass többféle bort webshopunkból, majd jöhet egy különleges bor és csokikóstoló gasztroest a barátokkal, így igazán édessé tehetitek ezt a csodás nyarat!

Kedvenc nyári helyszíneidhez a kedvenc Dubicz-boraid dukálnak: lássuk, hogyan viheted őket magaddal a legtutibb helyekre, a lehető legpraktikusabb módon.

Kitört a nyár, a kánikula és a szünidő is, elkerülhetetlen tehát, hogy elkezdjük megtervezni az ilyenkor időszerű kimozdulásainkat. De egy dolog biztos: akár strandolsz, akár hajókázol, nem maradhatsz frissítők nélkül! Lássuk, a legtutibb nyári helyszínek közül melyikre hogyan vidd magaddal kedvenc Dubicz-boraidat.

4 szuper helyszín és 4 tipp a borozáshoz

1. Vízparti programra: Akár egy romantikus séta, akár a barátokkal szervezett kerti parti vagy borozgatás miatt jön a képbe a vízpart, válassz a táskádhoz illő kiszerelést. Szerintünk nagyon menő, ha „meglepetééés!” felkiáltással kiveszel egy üveg finom bort a táskádból vagy a hátizsákodból. És valóban kellemes meglepetést szerezhetsz vele.

Milyen bort válassz? Egy piros gyümölcsös Cabernet Sauvignon Rosé harmonikusan illeszkedik majd a kellemes vízparti délutánba és estébe, míg egy vaníliás, barackos-ananászos aromákban gazdag Prémium Chardonnay szépen kíséri le az isteni sajtokat.

2. Hajón: Ahol egy palack eltörhet, ott szinte biztosan el is törik, ráadásul egy hajókázáson minden négyzetcentiméternyi hely kincs a hűtőben. Palackok helyett ezért válaszd inkább a bag-in-box csomagolást, amelynek számos előnye van. Például, hogy ugyanazt a bort kapod, ár-értékben kedvezőbben, illetve, hogy a bor a felbontás után sokkal tovább friss marad. És a papírdobozból kivéve nagyon praktikusan be is tudod gyömöszölni, még a legkisebb hűtőbe is.

Milyen bort válassz? Chardonnay-nk jól csúszik önmagában és a szárnyasok, feta sajtos fogások, na meg a tenger gyümölcsei mellé is. Triplázó csomagunkkal pedig 3x3 litert Sauvignon Blanc-t kapsz, verhetetlen áron!

3. Strandon: Nagyobb társaság jön össze egy kellemes, strandolós napra? Semmi gond! Vannak már olyan méretes hűtőtáskák is, amibe több palack is befér – válassz borcsomagjaink közül, és vigyél magaddal többféle bort a gondtalan baráti programra.

Milyen borcsomagot válassz? Persze, tudjuk, mindenkinek más az abszolút favorit, de Virgonc csomagunkban mindannyian találtok régi vagy új kedvenceket, az ízléseteknek megfelelően.

4. Kiránduláshoz: Válassz közeli vagy távolabbi úti célt, ma már nem törvényszerű, hogy a borod felmelegszik, mire odaérsz. Mert hogy vannak már olyan klassz, dizájnos hűtő hátizsákok is, amelyeknek a belseje úgynevezett PEVA anyaggal van bélelve. Ez egy könnyedén tisztán tartható anyag, ami egész sokáig hidegen tudja tartani a szendvicseket, gyümölcsöket és természetesen a kedvenc Dubicz-borodat.

Milyen bort válassz? A nyári mezők virágait és gyógyfüveit idéző Prémium Szürkebaráttal új élmény lesz egy séta egy virágokkal teli mezőn, míg egy Kékfrankos Roséból pillanatok alatt isteni fröccsöt készíthetsz a barátoknak.

Csodás nyarat, sok szép élményt kívánunk, amelyekre Borászatunk legjavát ajánljuk: nézz körül webshopunkban, és találd meg a hozzád, a társasághoz, na meg kedvenc helyszínetekhez illő Dubicz-bort. Emeljük poharunkat az idei nyárra!