Szeretnéd meglepni a barátaidat egy őszi borkóstoló estével? Ne izgulj, mi is segítünk, méghozzá négy kérdéssel és válasszal, illetve egyik kedvenc borsorunkkal. 

A hulló falevelekkel, hűvösebb estékkel megérkezett végre az igazi ősz, amikor a kerti partik helyét átveszik a benti összejövetelek. Hogy mire gondolunk? Például egy hangulatos, őszi borkóstolóra, amit Te is megszervezhetsz a barátaidnak. Ne aggódj, nem kell borszakértőnek lenned hozzá, csak fel kell rá picit készülnöd, de ne aggódj, mi is segítünk benne!

Jön az első őszi borkóstolód: így készülj elő

Ha most arra gondolsz, hogy biztosan fel kell vásárolnod egy borbolt vagy egy webshop kínálatának nagy részét, gyors megnyugtatásként hadd mondjuk el: erről szó sincs. A kóstolásra szánt borok mellett érdemes szép borospoharakról is gondoskodnod, amelyekben a kiválasztott nedűk is a legszebb arcukat mutathatják. Ezeket nem muszáj megvásárolnod, lehet, hogy Anyukád vagy a Nagyi is szívesen kölcsönadja a pohárkészletét. Emellett legyen egy jó dugóhúzód, a töltéshez pedig nagy segítség egy cseppfogó, ami a cseppmentes kitöltést segíti.

Egy fokkal profibb szintre lépve, ha olyan bor is szerepel a borsorodban, amelyet dekantálni kell, akkor egy dekantáló karafra is szükséged lesz. Hogy mi az a dekantálás, arról például itt írtunk.

Mennyi borral számolj?

Egy 0,75 literes palackot 5 pohár borra tudsz elosztani, ha mindenkinek másfél decit töltesz. De kóstoló esetén ennél sokkal kevesebb kerül a poharakba. Egy palackot nagyjából 10-12 embernek tudsz elosztani, de nem árt arra is gondolni, hogy a kóstoló végén sokan szeretnek még kortyolgatni azokból a borokból, amik a legjobban tetszettek nekik.

Milyen borokat válassz?

Válassz fehér-, rozé– és vörösbor is, de a kategóriákon belül érdemes reduktív és hordós érlelésű tételeket is választani. Sőt, akár egy buborékos tétel is kerülhet a kóstolásra szánt borok közé. A maradékcukor-tartalom alapján is kiválaszthatod a borokat, vagyis haladhatsz a száraztól a félszárazon át az édesig, így rendezhetsz például fehérboros estét. De nagyon fontos, hogy tartsd a megfelelő sorrendet a borsornál.

Mit kínálj a borok mellé?

Ha már a fehérborokat említettük, azok mellé remekül csúszik a sárgadinnye sonkával vagy a diófélék, magvak, aszalt gyümölcsök, illetve a sajtok. Ha már őszies hangulatú borkóstoló, szuper látványos lesz, ha egy vágódeszkára almát, körtét, fügét teszel, rusztikus szeletekre vágod, majd néhány szem szőlőt szórsz mellé és úgy tálalod. Természetesen kenyeret vagy pogácsát is kitehetsz, biztosan nagy sikere lesz! Ennél bonyolultabb finomságokra viszont nem kell gondolnod, hiszen a hangsúly úgyis a borokon lesz!

A mi borsorunk:

Használd bátran inspirációnak borsorunkat, de ha inkább saját ötleteid alapján lenne kedved kísérletezgetni, nézz körül webshopunkban, és válogass kínálatunkból kedvedre! Ne feledd, egy őszi borkóstoló sem más, mint egy remek kis játék, és egy szuper alkalom, hogy együtt mulass a barátaiddal. Az pedig már csak a hab a tortán, ha ezt egy jól sikerült estén tehetitek meg, ami után elhalmoznak dicséretekkel az alaposságodért és persze, a finom borokért.