2019. június 7.
Mit árul el az alkoholfok a palackban lévő borról?
Azt már tudjuk, hogy a bor egyik legfontosabb, nélkülözhetetlen összetevője az alkohol, de vajon mitől függ, hogy a palackban lévő […]
Tovább olvasom2019. június 7.
Azt már tudjuk, hogy a bor egyik legfontosabb, nélkülözhetetlen összetevője az alkohol, de vajon mitől függ, hogy a palackban lévő […]
Tovább olvasom2019. április 17.
Egy friss kutatás szerint a drágább bor finomabb – na de miért is gondoljuk, érezzük ezt így? Az elméleti megoldás […]
Tovább olvasom2018. április 11.
Az aperitifnek – vagyis az étkezések előtt felszolgált és fogyasztott italnak – több szempontból is nagyon fontos „küldetése” van, éppen […]
Tovább olvasom2018. április 4.
Azt mondják, hogy amiből lekvárt lehet készíteni, abból alkoholt is, de mi most mégis az ellentétes irányra hozunk példát, vagyis […]
Tovább olvasom2017. december 12.
Nagyjából olyan legenda ez, mint a Loch Ness-i szörny: mindenki hallott már róla, de még senkinek se sikerült bebizonyítani, hogy […]
Tovább olvasom2017. november 22.
Egy adott borvidék borainak jellegzetes ízvilágát rendkívül sok tényező – összefoglaló néven a terroir – befolyásolja, de ezen belül leginkább […]
Tovább olvasom2017. október 30.
Utánajártunk a legismertebb és legérdekesebb háttértörténettel járó bor és szőlőfajták neveinek!
Tovább olvasom2017. október 9.
Burgundiából indult világhódító útjára, a világ legismertebb fehérborszőlő-fajtái közé tartozik, és nemcsak a borospalackokban találkozhatunk vele, hanem Franciaország eredetvédett pezsgője, […]
Tovább olvasom2017. augusztus 28.
Ha minden igaz, talán a nem is olyan távoli jövőben már a boltok polcain is találkozhatunk olyan, laboratóriumban készült borokkal, amelyek […]
Tovább olvasom2017. augusztus 18.
Már több, mint egy évtizede azon dolgoznak a hazai borászok, hogy a magyar olaszrizling a nemzetközi piacon is fel tudja […]
Tovább olvasom