Ha tavasz, akkor újrakezdés: mi 3 szuper recepttel, és hozzájuk illő borral tudunk segíteni régi-új céljaid elérésében.

A tavasz a legideálisabb alkalom az újrakezdésre: legyen szó akár egy új életszakaszról, akár arról, hogy a húsvéti eszem-iszom után visszatérsz a diétádhoz, az alábbi receptek is segíthetnek tartani magad a céljaidhoz. Persze, hogy az egészséges finomságok mellett szomjas se legyél, mindegyikhez ajánlunk egy-egy tökéletesen passzoló Dubicz bort. Újrakezdésre fel!

Saláta / előétel: Egy nem hétköznapi lazacos finomság, akár a hétköznap estékre is

Van otthon egy zacskó salátád és egy kis maradék lazacod? Mielőtt összeöntenéd, és csak úgy elmajszolnád, van egy jobb ötletünk: turbózd fel egy kis kaporral és rózsaborssal. Már mondjuk is a teendőket!

Vágj apróra egy csokor kaprot, és őrölj meg egy kevés rózsaborsot, majd ezekkel szórd be alaposan a lazacszeleteket. Tekerd fel őket, tedd egy tányérra, majd szedj mellé a kapribogyóval megszórt, vinaigrette öntettel ízesített salátából.

Milyen bort ajánlunk mellé? Ha már nem hétköznapi előételt vagy salátát kívánsz, tedd a hangulatot még emelkedettebbé némi buborékkal. A Zsizsi az elegancia mellett némi játékosságot is visz majd az estédbe, a Zsizsi Rosé pedig friss gyümölcsös ízharmóniájával teszi teljessé az egészséges és finom tavaszi vacsorádat.

Snack / köret: kakukkfüves édesburgonyahasábok

Ha egy könnyed snackre vagy egészséges köretre éhezel, biztosan igyekszel elhessegetni a be-bevillanó sültkrumpli képét, ugye? Nos hát, van egy jó hírünk: tudunk finomabbat! Ráadásul olyan egyszerűen összedobhatod, hogy innentől csak így akarod majd enni a krumplit – édesen, kakukkfüvesen.

Az elkészítés roppant egyszerű: egy édesburgonyát pucolj meg, vágd kb. 1 cm vastag szeletekre, majd szórd meg sóval, kis borssal és kakukkfűvel. Ha van airfryered, 20 percig süsd 200 fokon, légkeveréses sütőben inkább 25 perc kell neki. Akkor van kész, ha egy villával megszurkálva jó puhák a krumplihasábok.

Milyen bort ajánlunk mellé? Természetesen fehéret! Prémium Szürkebarátunk virágos-gyógyfüves jegyei szépen harmonizálnak a kakukkfűvel, de egy pohár karakteres Prémium Irsai Olivérrel is isteni ez az egészséges finomság.

Édesség: Egyszerű és egészséges túrótorta

Ennek a finom és egészséges édességnek az elkészítése tényleg gyerekjáték, ráadásul annyira isteni, hogy képtelen leszel belőle csak egy szeletet vágni… szerencsére nem is kell bűntudatot érezned, hiszen szinte minden hozzávalója diétás és egészséges. Lássuk, hogyan készítheted el!

Törj apróra kb. 20 dkg zabkekszet, amit olvasztott vajjal gyúrj masszává. A végeredmény ideális esetben pont olyan lesz, mintha süteménytésztát készítettél volna (sokkal több hozzávalóval). Ha megvagy, egyengesd el szépen egy kapcsos tortaformába, majd jöhet a folytatás. Keverj össze 50 dkg túrót egy bio citrom reszelt héjával és levével, egy csomag vaníliás cukorral és kb. 10 dkg xilittel. Keverj hozzá másfél dl joghurtot, majd a krémet oszlasd el a tésztán. Tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen, majd díszítsd friss gyümölccsel, és már szeletelheted is!

Milyen bort ajánlunk mellé: Prémium Traminink rózsaszirmos, trópusi gyümölcsös, fűszeres jegyei istenien illenek ehhez a könnyed, édes desszerthez, de egy friss, bogyósgyümölcsöket idéző Cabernet Sauvignon Rosé is tökéletes választás.