Ha már eljött a “száraz november”, ebben a hónapban felfedezheted a száraz borok világát – cikkünk ebben segít néhány Dubicz bortippel.
Hogy miért szeretjük a száraz borokat? Mert számunkra a tiszta ízekről, a természetes gyümölcsösségről, a karakterről és az egyensúlyról szólnak. Nem a cukor dominál bennük, hanem a szőlő, ami Borászatunknál a Mátra lankáin terem és kiváló minőségű. Nálunk a Mátra egyedi terroirja adja meg azt a frissességet és ásványosságot, amitől minden korty különleges lesz. Te mit választanál? Egy könnyed, illatos fehérbort, vagy egy komplexebb, testesebb ízvilágot? Ha csavarsz egyet a „száraz november” kifejezésen, és ebben a hónapban a száraz borok ízélményét fedeznéd fel, most adunk néhány bortippel, hogy mikkel érdemes elkezdeni a kóstolást.
Chardonnay: a klasszikus elegancia
A Chardonnay a világ egyik legismertebb és legsokoldalúbb szőlőfajtája. A mi Chardonnay-nk is tökéletesen mutatja, hogy miért: illatában egy csipetnyi körte és tavaszi virágok sejlenek fel, miközben ízét a gyümölcsök mellett kerek savak és egy kis szénsav varázsolják szerethetővé.
A Chardonnay friss, mégis karakteres, és remekül illik szárnyasokhoz, sajtokhoz, tenger gyümölcseihez vagy egy finom, krémes tésztához is, de bájos karaktere és egyensúlya egy baráti koccintáshoz is tökéletes és elegáns borrá teszi.
Sauvignon Blanc: a frissesség bajnoka
Ha a ropogós, zöld jegyeket és a lendületes borokat kedveled, a Sauvignon Blanc lesz a Te borod. Illatában friss mezei füveket érezhetsz, de egy kis virágos tónus és egy csipetnyi érett körte is visszaköszön. Íze egyensúlyos, közepes testtel, a korty pedig élénk és üdítő – ez a bor egy igazi „tavasz a poharadban” érzés, amit bármikor újratölthetsz.
Tökéletes választás salátákhoz, friss sajtokhoz, szárnyasokhoz, de akár csak egy hosszú nap utáni lazításhoz is.
Irsai Olivér: a könnyed, illatos kedvenc
Az Irsai Olivér Borászatunk egyik legnépszerűbb itala, és nem véletlenül: egyszerre játékos, friss és illatos, szeretnivaló virágos jegyekkel – Irsaink mindezt finom egyensúlyban hozza: nem tolakodóan, hanem elegánsan.
Remekül hűsíti a gondolatokat, tökéletes „beszélgetős bor,” de egy könnyű tésztához, fehér húsokhoz vagy a szezon utolsó grillpartijához is remekül illik.
Prémium Szürkebarát, a karakteres ráadás
A “három a magyar igazság, és egy a ráadás” jegyében a Szürkebarátot sem hagyhatjuk ki. Ez a bor szerénynek ható neve ellenére Prémium termékcsaládunk egyik ékköve: kellemes, elegáns ízvilág jellemzi. Sárgás árnyalatú színét a nyári mezők virágait és gyógyfüveit idéző illata és finom savak egészítik ki.
A Prémium Szürkebarát minden évszakban szuper választás, de az őszi estékre különösen ideális lehet, mondjuk egy finom sült, sajt vagy akár egy gesztenyés sütemény mellé.
Akár a száraz borok rajongója vagy, akár most ismerkedsz velük, mi csak bátorítani tudunk, hiszen ez a kategória számos finom bort kínál. A klasszikusok mellett érdemes a poharadba tölteni például a Zsizsiből, a Muscat Ottonelből, vagy akár a Mátra Kékfrankos Cabernet Franc-ból is. Hogy megtaláld régi vagy új kedvenceidet, nézz körül webshopunkban és tedd igazán kellemessé az újragondolt „száraz novembert” borainkkal.
