A nyárral megérkezett a rosé szezon is. Mutatjuk, hogyan hozd ki belőle a legtöbbet, milyen ételek mellé passzol, és megtudhatod azt is, mit jelent valójában a roséra sütés.

Van valami utánozhatatlanul nyári egy jól behűtött roséban. Ahogy a teraszon ülve megcsillan a pohárban a rózsaszínes árnyalatú bor, és az első kortyból előbújnak a friss, gyümölcsös aromák, az ember azonnal úgy érzi, hogy végre tényleg megérkezett a nyár.

A rosé könnyed, üde és játékos borfajta, amely szinte minden nyári pillanathoz tökéletesen illik: legyen szó egy laza hétköznap estéről, baráti grillezésről vagy egy hosszú, beszélgetős teraszozásról, a társaság kedvenc roséja szinte biztosan növeli a pillanat varázsát.

Forró napokra – szervírozd hidegen!

Ha szeretnéd igazán élvezni a rosé frissességét, érdemes jól behűteni. Az ideális hőmérséklet 8–10 °C körül van, mert ilyenkor bontakoznak ki legszebben az eperre, málnára és cseresznyére emlékeztető gyümölcsös jegyek.

A hőfok mellett arra is figyelj, miben szervírozod. A hosszú szárú pohár nemcsak elegánsabb, hanem segít abban is, hogy a bor tovább maradjon kellemesen hűvös. Amikor iszol belőle, mindig a szárát fogd, máskülönben a kezedtől is gyorsabban átmelegedhet.

Mit egyél mellé?

A rosé az egyik legsokoldalúbb nyári bor, amely szinte minden könnyed fogással remek párost alkot.

Egy pohár rosé különösen jól passzol:

  • caprese salátához,
  • tenger gyümölcseiből készült ételekhez,
  • könnyű tésztafogásokhoz,
  • pizzához és focacciához,
  • grillezett csirkéhez és halakhoz,
  • friss sajtokhoz,
  • gyümölcsös desszertekhez.

Egy kis extra a pohárban

Ha szeretnéd feldobni a nyári borozást, jégkocka helyett hűtsd fagyasztott gyümölcsökkel a borod (ide majd linkelhetjük a múlt heti cikket 😉), fogyaszd fröccsként, vagy keverj egy isteni borkoktélt.

Tudtad? A rosé több, mint bor

Hallottál már a roséra sütésről? Ez egy konyhatechnikai eljárást takar, amelynek során a hús belseje gyönyörű rózsaszín és rendkívül szaftos marad. Leggyakrabban kacsamell, bárány vagy sertésszűz készül így.

A módszer lényege, hogy a húst először magas hőfokon kérgesítik, majd alacsonyabb hőmérsékleten sütik tovább. Az eredmény kívül ropogós, belül omlós és elképesztően ízletes.

Nyár, napsütés és egy pohár Dubicz rosé

A rosé szezon arról szól, hogy egy kicsit lelassíts, élvezd a napsütést, a könnyű nyári fogásokat és a jó társaságot. Egy jól behűtött Dubicz rosé tökéletes partner lesz ebben is!

Ha kedvet kaptál egy kellemes teraszozáshoz vagy egy spontán esti koccintáshoz, nézz körül webshopunkban, ahol kedvenc rosé boraidat néhány kattintással megrendelheted.

Hűtsd be, bontsd fel, és koccints a nyár legszebb pillanataira!