2017. július 28.
Hogy bontasz bort – kihúzod vagy csavarod?
Döntsük el most, hogy dugó vagy csavarzár? Melyik a jobb, ha van egyáltalán ilyen?
Tovább olvasom
2017. július 26.
Miért fontos a bor évjárata?
Mivel a borokban mindenképpen megjelenik az adott évjárat lenyomata, borválasztáskor is fontos szempont, hogy ismerjük az évjárat sajátosságait.
Tovább olvasom
2017. július 18.
Így nyisd ki a bort, hogy ne törjön bele a dugó
Íme néhány profi tanács, hogy nyisd ki dugóhúzóval a bort anélkül, hogy beletörne a dugó, valamint néhány alternatív megoldás is […]
Tovább olvasom
2017. július 17.
A borkedvelők kedvenc gyümölcse: a szőlő
Egy helyen minden, amit tudnod kell erről a csodálatos növényről.
Tovább olvasom
Mátra Open Nyári Borfesztivál – Gyere, vár a Mátra!
Mi lesz a következménye, ha a Mátrai borvidékért, annak hagyományaiért és persze a kiváló borokért végtelenségig rajongó négy fiatal borász […]
Tovább olvasom
Visszatérés a gyökerekhez – A Dubicz Borászat törtenete
A Dubicz Borászat és Szőlőbirtok története több, mint 110 évre nyúlik vissza és szorosan összefügg a Borpalota gyönyörű épületével. A […]
Tovább olvasom
A borkészítés reduktív eljárással? Nem az ördögtől való!
Sokan azt mondják, hogy a bort csak inni kell és nem gondolkodni rajta. Nos, ez nem éppen a tudatos borfogyasztás […]
Tovább olvasom
2017. július 15.
Hogyan kóstoljunk bort?
Tippjeink és tanácsaink segítségével te is egészen máshogy fogsz leülni az asztalhoz és kezedbe venni a poharat, borkóstolás alkalmával.
Tovább olvasom
2017. július 14.
Borkalandok egy évezreden át
Épp csak belekezdtünk a honfoglalásba, a Mátrában már el is indult szőlőtermesztés, borkészítés, a nemes nedű az 1300-as évekre pedig […]
Tovább olvasom
2017. július 12.
Muscat Lunel, avagy bemutatjuk a sárgamuskotályt
Íme néhány fontos tudnivaló az Európában egyik legrégebben jelen lévő szőlőfajtáról, a Muscat Lunel-ről, vagy közismertebb néven: a sárgamuskotályról.
Tovább olvasom
